Karol Smith
Česnakų ir Jalapeno Vištienos Kepenės: Aštrus ir Sotus Šeimai Patinkantis Gaminys
Šios Česnakų ir Jalapeno vištienos Kepenės yra skanus ir sotus patiekalas, kuris derina ryškius česnakų bei jalapeno skonius su minkšta vištiena ir sūriu skanėstų. Puikus variantas savaitės vakarienei ar šeimos susibūrimui, šis kepinių patiekalas tikrai patenkins kiekvieną prie stalo sėdinčią asmenį.
Ingridientai:
– 2 puodeliai virtos vištienos krūtinės, supjaustytos
– 1 puodelis virtų ryžių
– 1 puodelis kukurūzų grūdelių (šviežių arba šaldytų)
– 1 puodelis juodųjų pupelių, nuplautos ir nukoštos
– 1 puodelis smulkintų čederio sūrių
– 1 puodelis smulkintų Monterejaus džeko sūrių
– 1 puodelis rūgštinės grietinės
– 1 puodelis vištienos sultinio
– 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkintas
– 3 skiltelės česnako, smulkiai pjaustyti
– 2 jalapenai, be sėklų ir smulkiai pjaustyti
– 1 skardinė (10 unčių) smulkintų pomidorų su žaliosiomis aitriojo čili paprikos griežinėlėmis
– 1 arbatinis šaukšelis malto kmyno
– 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 2 didžiuliai šaukštai alyvuogių aliejaus
– Šviežios koriandrų lapelės garnyrui (pasirinktinai)
Instrukcijos:
1. Paruoškite ingredientus: Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C). Dideliame keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinio-užauga ugnies. Pridėkite smulkintą svogūną ir kepinkite, kol jis taps permatomas, maždaug 5 minutes. Pridėkite smulkintą česnaką ir pjaustytus jalapenus, kepinkite dar apie 2 minutes, kol skanūs.
2. Pridėkite vištieną ir prieskonius: Į keptuvę pridėkite supjaustytą vištieną, kmyną, čili miltelius, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite ir leiskite mišiniui virti 3-4 minutes, kad skoniai susimaišytų.
3. Sumaišykite su kitais ingredientais: Dideliame maišymo inde sumaišykite virtus ryžius, kukurūzus, juodąsias pupelės, smulkintus pomidorus su žaliosiomis aitriojo čili paprikos griežinėlėmis, rūgštinę grietinę ir vištienos sultinį. Pridėkite vištienos mišinį iš keptuvės ir viską gerai išmaišykite.
4. Sudėkite kepinius sluoksniu: Ant pateptos 9×13 colų kepimo formos plokštelės paskirstykite pusę vištienos ir ryžių mišinio lygiai. Pasibarstykite pusę smulkintų čederio ir Monterejaus džeko sūrių viršuje. Pridėkite likusį vištienos ir ryžių mišinį ir baigdami antpilti likusį sūrį.
5. Kepkite: Uždenkite kepimo indą aliuminio folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minutes. Pašalinkite foliją ir kepkite papildomai 10-15 minutes arba kol sūris pradės burbuliuoti ir tapti aukso spalvos.
6. Apyrinkite ir patiekite: Palikite kepinius atvėsti keletai minučių prieš patiekiant. Jei norite, apipuoškite šviežiomis koriandrų lapelėmis.
Šios Česnakų ir Jalapeno vištienos Kepenės ne tik praturtina jūsų stalo skonį, bet taip pat suteikia jums jaukų ir sotų patiekalą bet kuria proga. Mėgaukitės!
