Mariusz Lewandowski
Česnakinis Vištienos Skanėstas – Kvapnus Česnako ir Žolelių Derinys su Skrudinta Vištiena
Česnakinis Vištienos Skanėstas yra skanus patiekalas, kuris puikiai sujungia česnako aromatą su sultingais vištienos gabalėliais. Šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei ar ypatingoms progoms, siūlantis puodelį skonių, kurie paliks jūsų skonio receptorius trokštančius daugiau.
Aprašymas:
Česnakinis Vištienos Skanėstas yra paprastas, bet skanūs patiekalas. Vištiena marinuojama česnaku, žolelėmis ir prieskoniais, tada kepama iki tobulumo. Galutinis rezultatas – skrudinta, minkšta vištiena su giliu, turtingu skoniu, kuris tikrai įspūdingas. Patiekite jį su daržovių garnyru ar šviežia salotomis, kad būtų visavertis patiekalas.
Ingridientai:
– 4 vištienos krūtinėlės
– 4 česnako gvazdikėliai, smulkiai pjaustyti
– 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
– 1 šaukštelis džiovintų rozmarinų
– 1 šaukštelis paprikos
– 1 šaukštelis druskos
– 1/2 šaukštelio juodosios pipirų
– 1 citrinos sultys
– Šviežios petražolės, smulkintos (dekoravimui)
Instrukcijos:
1. Paruoškite Marinadą:
– Į dubenį supilkite smulkintą česnaką, alyvuogių aliejų, džiovintus čiobrelius, džiovintus rozmarinus, papriką, druską, juodąją pipirą ir citrinos sultis. Gerai išmaišykite, kad gaunatųsi marinadas.
2. Marinuokite Vištieną:
– Dėkite vištienos krūtinėles į didelę sandarią plastikinę maišelį ar dubenį. Pilkite marinadą ant vištienos, įsitikinkite, kad kiekvienas gabalas būtų gerai aptrauktas. Užsukite maišelį ar uždenkite dubenį, ir dėkite į šaldymo kambarį bent 30 minučių, geriausiai iki 2 valandų maksimaliam skoniui.
3. Įkaitinkite Orkaitę:
– Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros.
4. Kepti Vištieną:
– Po marinavimo dėkite vištienos krūtinėles ant ištiestos kepimo skardos su kepimo popieriumi ar lengvai pateptos aliejumi. Kepkite į įkaitintą orkaitę apie 25-30 minutes, arba kol vištiena bus iškepta ir pasieks vidinę temperatūrą 74°C.
5. Patiekimas:
– Paruošus, išimkite vištieną iš orkaitės ir leiskite kelias minutes atvėsti. Prieš patiekimą papuoškite smulkintomis šviežiomis petražolėmis.
Patarimai:
– Vištieną galite kepti ant grilio vietoj kepimo orkaitėje, kad gautumėte rūkytą skonį.
– Patiekite Česnakinį Vištienos Skanėstą su virtomis daržovėmis, keptomis bulvėmis ar žaliosiomis salotomis.
Mėgaukitės skaniu ir aromatingu Česnakiniu Vištienos Skanėstu!
