Balsaminių braškių uogiene glazūruotos vištienos
„`html
Ši aštri ir saldi Balsaminių braškių uogiene glazūruota vištiena yra išskirtinis skonių derinys, puikiai tinka šeimos vakarienei ar ypatingai progai. Glazūra, pagaminta iš gurmanų braškių uogienės ir turtingo balsaminio acto, puikiai derės prie sultingos, minkštos vištienos. Šis patiekalas, pagardintas jūsų mėgstamais priedais, tikrai paliks įspūdį.
Ingridientai:
- 4 kaulų, odos nulupinatos vištienos krūtinėlės
- 1/2 puodelio braškių uogienės
- 1/4 puodelio balsaminio acto
- 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šviežių bazilikų lapeliai garšui
Instrukcijos:
- ###Glazūros paruošimas###: Mažame puodelyje sumaišykite braškių uogienę su balsaminiu actu ant vidutinio šilumos lygio. Maišykite, kol uogienė ištirps ir mišinys taps lygus. Įdėkite supjaustytą česnaką, tada maždaug 5 minutes leiskite sultims susimaišyti. Nuimkite nuo šilumos ir atstatykite.
- ###Vištienos paruošimas###: Įkaitinkite orkaitę iki 375 °F (190 °C). Puslapiavėję vištienos krūtinėlę abiejose pusėse pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Didelėje orkaitės prieškaitoje orkaitėje kaitinkite alyvuogių aliejų vidutiniu silumi.
- ###Vištienos apskrudinimas###: Įdėkite vištienos krūtinėles į keptuvę ir kepkite apie 4-5 minutes kiekvienoje pusėje, kol jos įgaus aukso spalvą. Vištienos apskrudinimas padeda užplombuoti sultis ir pridėti papildomą skonio sluoksnį.
- ###Vištienos glazūravimas###: Pašalinkite kepimo padėklą nuo šilumos ir šaukšteliu užpilkite balsaminės braškių glazūros ant vištienos krūtinėlių, užtikrinkite, kad jos būtų lygiai padengtos.
- ###Kepimas###: Perkelkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepke 20-25 minutes, arba kol vištiena bus paruošta (vidinė temperatūra turėtų pasiekti 165 °F arba 74 °C).
- ###Patiekimas###: Kai vištiena paruošta, išimkite ją iš orkaitės ir leiskite pailsėti kelias minutes. Papuoškite šviežiais bazilikų lapais. Patiekite karštą su pasirinktais priedais, kaip keptais daržovėmis ar sriuba.
Mėgaukitės savo skaniu Balsaminių braškių uogienės glazūruotu vištiena!
„`html
The source of the article is from the blog j6simracing.com.br