John Washington
Vištienos krūtinėlės įvyniotos į šoninį su žolelių ir grietinės sūrio įdaru
Šis išskirtinis ir sotus patiekalas jungia minkštą vištienos krūtinėlę, kremišką žolelių skonio sūrį, bei turtingus, rūkytus šoninių skonius. Puikiai tinka ypatingam vakarienės renginiui ar jaukiam susibūrimui su draugais ir šeima. Sūrio įdaras padaro vištieną sultingą ir skanų, o šoninis suteikia patenkinantį traškumą.
Ingridientai:
– 4 vištienos krūtinės be kaulo ir odos
– 8 šoninės skiltelės
– 4 unčės minkšto grietinės sūrio
– 1/4 puodelio šviežių žolelių (tokių kaip petražolės, šnibždėlės ir krapai), smulkiai pjaustyti
– 2 skilutės česnako, smulkintos
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Danties lazdelės
Instrukcijos:
1. Paruoškite Vištieną:
– Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C).
– Naudojant aštrų peilį, atsargiai įpjaukite kiekvieną vištienos krūtinėlę horizontaliai, sukurdami kišenę. Būkite tikri, kad nenupjausite visiškai per pusę.
2. Paruoškite Žolelių ir Grietinės Sūrio Įdarą:
– Mažame inde sumaišykite minkštą grietinės sūrį, smulkintas žoleles, smulkintą česnaką, druską ir pipirus, kol gerai sumaišysite.
3. Įdėkite Įdarą Į Vištieną:
– Lygiomis dalimis šaukšteliu įdėkite žolelių ir grietinės sūrio mišinio į kiekvieną vištienos krūtinėlę.
– Švelniai paspauskite vištienos krūtinėlės kraštus, kad uždarytumėte.
4. Įvyniokite su Šoniniu:
– Įvyniokite po du šoninio skiltelės vištienos krūtinėlei, pritvirtindami galus danties lazdelėmis, kad šoninės išliktų vietoje.
5. Kepkite Vištieną:
– Sudėkite įvyniotas vištienos krūtinėles į kepimo formą.
– Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių, arba kol vištiena bus iškepta, o šoninis traškus.
6. Patiekite:
– Prieš patiekiant, pašalinkite danties lazdelės.
– Patiekite karštą su jūsų mėgstamais garnyrais, tokiais kaip kepti daržovės ar švieži salotos.
Mėgaukitės savo Vištienos krūtinėlėmis įvyniotomis į šoninį su žolelių ir grietinės sūrio įdaru! Šis patiekalas tikrai nustebins savo skoniu ir tekstūra.
