Autentiškas marokietiškas patiekalas – kvapnus cukinijų ir mėtų kuskusas.

Autentiškas Marokietiškas Prieskoninis Mirkoma Moliūgų ir Mėtų Kuskusų Salotas

Šios atgaivios ir skanios Marokietiškos Prieskoninės Mirkomos Moliūgų ir Mėtų Kuskusų Salotos jungia prieskoninių moliūgų žemiškumą su gaiviu šviežios mėtos skoniu. Ši salota yra lengva, bet sotioji, todėl yra puikus pasirinkimas vasaros patiekalui ar unikaliai šoninei patiekalui. Infuzuota aromatingais Marokietiškais prieskoniais, tai patiekalas, kuris žada gundžiantį jūsų skonio receptorius.

Ingridientai:
– 1 puodelis kuskuso
– 1 puodelis daržovių sultinio
– 1 didelis moliūgas, supjaustytas kubeliais
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 arbatinis šaukštelis maltų kuminų sėklų
– 1 arbatinis šaukštelis maltų cinamono
– 1/2 arbatinio šaukštelio maltų imbiero šaknų
– druskos ir pipirų pagal skonį
– 1/4 puodelio smulkintos šviežių mėtų lapų
– 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
– 1/4 puodelio razinų (pagal pasirinkimą)
– 1 citrinos sultys
– 1/4 puodelio sviesto sūrio trupinių (pagal pasirinkimą)

Instrukcijos:
1. Paruoškite kuskusą: Užvirkite daržovių sultinį vidutinio dydžio puode. Nuimkite nuo ugnies, įdėkite kuskusą, uždenkite ir palikite 5 minutes. Paminkštintą kuskusą atskluskite šakute ir padėkite į šoną.

2. Kepti moliūgą: Dideliame keptuve įkaitinkite aliejų vidutinėje ugnies. Įdėkite supjaustytą moliūgą, paskaninkite kuminu, cinamonu, imbieru, druska ir pipirais. Kepkite, kartais maišydami, kol moliūgas bus minkštas ir šiek tiek padaugės spalva, maždaug 5-7 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir palikite leisti šiek tiek atvėsti.

3. Sujunkite ingredientus: Dideliame inde sumaišykite keptą kuskusą su prieskoniais moliūgu. Įdėkite smulkintas mėtas, petražoles ir razinas, jei naudojate. Gerai išmaišykite.

4. Pabarstykite padažu: Lašinamas salotą citrinos sultimis ir švelniai išmaišykite, kad viskas būtų gerai apipurtyta padažu.

5. Pridėkite padažus: Jei norite, pabarstykite sviesto sūrio trupiniais viršuje.

6. Patiekite: Patiekite salotą kambario temperatūroje ar vėsioje, kaip pagrindinį patiekalą ar šoninį patiekalą. Mėgaukitės aromatingų prieskonių ir šviežių žolelių deriniu!

Šis patiekalas ne tik pabrėžia moliūgo universalumą, bet taip pat siūlo džiuginantį tekstūrų ir skonių derinį, kuris tikrai padarys įspūdį.