John Washington
Aštrus saldus sojų glazūrinių vištienos džiuginti
Ši aštri saldus sojų glazūrinių vištienos džiuginti yra nuostabi patiekalas, kuris puikiai subalansuoja medaus saldumą su sojų padažo umamiais ir raudonųjų paprikų dribsnių aštrumu. Tai universalus patiekalas, kurį galima patiekti su ryžiais, makaronais ar garintais daržovės. Puikiai tinka tiek kasdienėms vakarienėms, tiek ypatingoms progoms, šis patiekalas tikrai sužavės jūsų skonį ir paliks jūsų trokštanti dar daugiau.
Ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos
- 1/2 puodelio sojų padažo
- 1/3 puodelio medaus
- 1/4 puodelio ryžių acto
- 3 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos
- 1 arb. šaukštelis tarkuoto imbiero
- 1/2 arb. šaukštelio raudonųjų paprikų dribsnių
- 1 šaukštelis krakmolo
- 2 šaukštai vandens
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- Sėmenų sezamas, patiekalui papuošti
- Smulkinti žaliosios svogūnėliai, patiekalui papuošti
Instrukcijos:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite sojų padažą, medų, ryžių actą, česnaką, imbierą ir raudonuosius paprikų dribsnius. Palikite tai.
- Mažame dubenyje sumaišykite krakmolą su vandeniu, sukurdami tirpalą. Palikite tai.
- Karštame kepimo inde kaitinkite augalinį aliejų ant vidutinio karščio. Įdėkite vištienos krūtinėles ir kepkite 5-7 minutes iš kiekvienos pusės, arba kol jos taps auksinės spalvos ir visiškai iškepsis. Pašalinkite vištieną iš kepimo indo ir padėkite šalikelėje.
- Tame pačiame inde įpilkite sojų padažo mišinio ir užvirtinkite. Įpilkite krakmolų tirpalo ir virtinkite 2-3 minutes, arba kol padažas sutirštės.
- Grąžinkite vištieną į keptuvę, apipurtydami ją padažu. Leiskite vištienai virti padaže dar 2-3 minutes, įsitikindami, kad ji gerai apsemta ir sušilusi.
- Persodinkite apsemtą vištieną ant patiekalo. Papuoškite sėmenimis sezamais ir smulkintais žaliosiomis svogūneliais.
- Tiepkite karštą ant lovos ryžių, makaronų arba su garintomis daržovėmis. Mėgaukitės savo aštriuoju saldaus sojų glazūrinių vištienos džiaugsmu!
