Aštru sūrio ir imbiero troškinys su dešrele įdaras

Aštruolių dešros ir imbiero kepsnys

Pasimėgaukite gaiviais Aštruolių dešros ir imbiero kepsnio skoniais – gyvoji ir sūri patiekalas, kuriame švelnumas imbiero sublenda su aštrumu aštrios dešros. Šis kepsnis įtraukia įvairių šviežių daržovių, suteikiančių jūsų lėkšte džiugų krakmolo ir spalvų sprogimą. Puikiai tinka greitam, tačiau patenkinti savo namuose, šis receptas tikrai taps jūsų mėgstamiausiu.

Ingridientai:
– 1 svaras aštriųjų itališkų dešrų, supjaustyta plonais ratais
– 2 šaukštai daržovėlių aliejaus
– 1 didelė svogūno galva, supjaustyta plonomis juostelėmis
– 2 skirtingų spalvų paprikos, supjaustytos ilgomis juostelėmis
– 3 skilutės česnako, sutrintos
– 2 colių ilgio imbiero gabalas, sutarkuotas
– 1 puodelis ožkų pupelių
– 2 morkos, supjaustytos ilgomis juostelėmis
– 3 šaukštai sojų padažo
– 2 šaukštai hoisin padažo
– 1 šaukštas ryžių acto
– 1 a.š. sezamo aliejaus
– 1 a.š. raudonųjų pipirų dribsnių (neprivaloma)
– Virtas jasmininis ryžius, patiekimui
– Supjaustyti žaliosios svogūnėliai ir sezamo sėklos, garšinimui

Instrukcijos:
1. Paruoškite ingredientus: Prieš pradedant virti, įsitikinkite, kad visos jūsų daržovės supjaustytos ir paruoštos. Tai padarys kepsnio procesą žymiai sklandžiau.

2. Pakepkite dešras: Įkaitinkite didelę keptuvę arba woką vidutiniu-karščiu. Įmeskite supjaustytas dešras ir kepkite apie 5-7 minutes, kol jos apskrudinsis ir išsikeps per visą storį. Išimkite dešras iš keptuvės ir padėkite į šalį.

3. Kepkite daržoves: Tinkame keptuvės vietoj įpilkite daržovių aliejaus. Kuomet jis pakaitinamas, įmeskite supjaustytą svogūną ir paprikas. Kepti apie 3 minutes, kol pradės minkštėti.

4. Įmeskite prieskonius: Į keptuvę įmeskite sutrintą česnaką ir tarkuotą imbierą. Gerai išmaišykite ir kepkite dar minutę, kol ims sklęsti aromatas.

5. Įmeskite likusias daržoves: Įmeskite ožkų pupelę ir supjaustytas morkas. Kepkite dar 3-4 minutes, kol jos bus gardžios ir traškios.

6. Sujunkite padažą: Mažame inde sumaišykite sojų padažą, hoisin padažą, ryžių actą, sezamo aliejů ir raudonuosius pipirų dribsnius (jei naudojate). Pilkite padažą ant daržovių keptuvėje.

7. Užbaikite patiekalą: Grąžinkite iškeptas dešras į keptuvę, viską išmaišykite, kol visa sudėtis bus gerai apdengta padažu. Verdinkite dar 2-3 minutes, kad viskas pratsiltų.

8. Siekite: Patiekite kepsnį ant virtos jasmininio ryžius lovos. Garšinkite supjaustytais žaliosios svogūnėliais ir sezamo sėklomis, suteikiantis papildomos skonio ir tekstūros.

Mėgaukitės savo Aštruolių dešros ir imbiero kepsnio sprogimu, kuris paliks jūsų skonį ilgėjantį!