Aguonų, avokadų ir kvinojos salotos su citrusiniu padažu: atgaivinantis ir maistingas malonumas

Kinua ir Avokadų Salotos su Citrinos Padazu: Atgaivinantis ir Maistingas Skanystė

Šios Kinua ir Avokadų Salotos yra lengvas bei atgaivinantis patiekalas, kuris yra pilnas maistingų ingredientų. Kinua yra baltymais kruopuota grūdai, suteikianti galingą pagrindą salotoms, tuo laikas avokadas suteikia kreminumo ir sveikų riebalų. Citrinų padazas su citrinos ir laimo sultimis sujungia skonius, padarant jį puikiu pietums ar užkandžiui.

Ingredientai:
– 1 puodelis kinua, nuplauta
– 2 puodeliai vandens
– 1 didelis avokadas, supjaustytas kubeliais
– 1 puodelis vyšnių pomidorų, perspjauti puse
– 1/4 raudonojo svogūno, plonais griežinėliais
– 1/4 puodelio šviežio koriandro, smulkiai pjaustyto
– 1/4 puodelio sūrio feta (neprivaloma)
– Druska ir pipirai pagal skonį

Citrinos Padazas:
– 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 2 šaukštai šviežios citrinos sultys
– 1 šaukštas šviežios laimo sultys
– 1 arbatinis šaukštelis medaus arba klevų sirupo
– 1 česnako skiltelė, smulkiai pjaustytas
– Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos:
1. Paruošti Kinua:
– Vidutinio dydžio puode užvirkite 2 puodelius vandens. Įpilkite nuplautą kinua, sumažinkite ugnį ant mažos, uždenkite ir virti apie 15 minučių, arba kol vanduo bus įsisavintas ir kinua bus minkšta.
– Nuimkite nuo ugnies ir palikite stovėti, uždengtas, 5 minutes. Žvilgsniu pagalvokite šakute ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.

2. Paruošti Citrinos Padazą:
– Mažame inde išmaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, laimo sultis, medų ar klevų sirupą ir smulkiai pjaustytą česnaką. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

3. Sudėti Salotas:
– Dideliame inde sumaišykite atvėsusią kinua, supjaustytą avokadą, vyšnių pomidorus, raudonąjį svogūną ir koriandrą.
– Pilant citrinų padazą ant salotų ir švelniai sumaišykite.

4. Užbaigti ir Patiekti:
– Paragaukite ir pagal poreikį koreguokite prieskonius su papildomu druska ir pipirais.
– Jei naudojate, apibarstykite sūriu feta viršuje.
– Patiekite nedelsiant arba šaldykite iki 2 valandų, kad skoniai susilietų.

Mėgaukitės šiomis Kinua ir Avokadų Salotomis su Citrinos Padazu kaip atgaivinančiu ir sveiku patiekalu!