Turtingai įdaryti turkiški baklažanai (Karniyarik) – Skanūs daržovių ir prieskonių mišinys tradiciniame turkiškame patieke.
Skani Karniyarikai – Skanus Turkiškas Čiulpiamas Baklažanas su Daržovėmis ir Prieskoniais Tradiciniame Turkiškame Gamine Karniyarikas yra klasikinis turkiškas patiekalas, kuriame baklažanai yra įdaromi skaniu mišiniu iš maltos mėsos ir daržovių, tada kepti iki tobulumo. Vardas „Karniyarik” tiesiogiai verčiasi kaip „plyšęs pilvas”, nurodantis,