John Washington
허브 통마늘 치킨과 채소 볶음요리
이 허브 통마늘 치킨과 채소 볶음요리는 생기 넘치는 야채와 향긋한 허브로 풍성한 치킨 조각이 조화로운 요리로, 영양가 있고 맛있는 주중 저녁 식사로 완벽합니다. 풍부한 맛과 만족스러운 재료로 빛나는 이 레시피는 훌륭한 선택입니다.
재료:
- 500g 뼈 없는, 피부 없는 닭가슴살, 가늘게 썬 조각
- 2큰술 올리브 오일
- 얇게 썬 대파 1개
- 다진 마늘 2캡슐
- 고추 1개, 채 썬
- 노란 고추 1개, 채 썬
- 록다리 1개, 반달 모양으로 썬 것
- 브로콜리 꼬시 1컵
- 간장 2큰술
- 굴소스 1큰술
- 신선한 허브 잎 1작은술
- 소금과 후추 약간
- 쌀밥 또는 국수
요리과정:
- 재료 준비: 먼저 닭가슴살을 가늘게 썬다. 대파, 고추, 노란 고추, 록다리를 썰고, 마늘을 다진다. 브로콜리 꼬시도 준비한다.
- 치킨 양념하기: 큰 그릇에 닭가슴살 조각, 올리브 오일 1큰술, 신선한 허브 잎, 소금 및 후추 한꼬짓을 넣고 버무려놓는다. 야채를 준비하는 동안 대기한다.
- 팬 예열: 대형 스키레트 또는 중국 프라이팬에 남은 올리브 오일 1큰술을 중불에서 예열한다.
- 치킨 볶기: 마리네이트한 치킨을 뜨거운 팬에 넣고 5~7분 동안 조리하여 익힌다. 치킨을 팬에서 꺼내어 대기시킨다.
- 야채 볶기: 같은 팬에 필요하면 올리브 오일을 더 넣고 마늘과 양파를 볶아 향이 나는 2분 동안 볶는다.
- 야채 넣기: 고추, 록다리, 브로콜리를 팬에 넣어 약 5~7분 동안 튀긴다. 야채가 살짝 익으면 된다.
- 합침과 조리: 익힌 치킨을 야채와 함께 팬에 넣는다. 간장과 굴소스를 넣고 섞어 모두를 데우며 약간 끓여준다.
- 마무리: 맛을 맞추기 위해 소금과 후추를 조절한다.
- 서빙: 허브 통마늘 치킨과 채소 볶음요리를 쉽게 쌀밥이나 국수와 함께 내어주며, 원하는 경우 추가 허브로 장식한다.
당신의 요리 레퍼토리에 애착을 느낄만한 풍성하고 영양가 있는 이 맛있는 요리를 즐겨보세요!
