Joe Roshkovsky
고소한 그릴 몬테네그로 채소 샌드위치
이 매료적인 고소한 그릴 몬테네그로 채소 샌드위치는 지중해 지역의 다양한 맛을 담은 맛있고 건강한 식사 옵션을 제공합니다. 이 샌드위치는 그릴된 채소, 크리미한 훔모스, 그리고 향긋한 페타 치즈로 가득 차 있어 점심이나 저녁으로 영양가 있는 선택지입니다.
재료
그릴 채소용:
– 1개 빨간 파프리카, 줄기로 썬 것
– 1개 호박, 둥근 모양으로 썬 것
– 1개 가지, 둥근 모양으로 썬 것
– 1개 붉은 양파, 반지형으로 썬 것
– 올리브 오일 2큰 술
– 소금과 후추, 맛에 맞게
샌드위치용:
– 통곡물 빵 4조각
– 훔모스 1/2컵
– 부숴진 페타 치즈 1/4컵
– 양파 기풀은 생잎채소 1손가락
– 바사믹 글레이스 2큰 술
– 다진 신선한 바질 2큰 술
요리과정
1. 그릴 채소 준비:
– 그릴이나 그릴 팬을 중불로 예열합니다.
– 빨간 파프리카, 호박, 가지, 붉은 양파를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 섞습니다.
– 야채들을 양쪽으로 3-4분씩 그립니다. 부드럽고 살짝 탔을 때까지 그립니다. 한쪽에 넣어 두세요.
2. 샌드위치 조리:
– 통곡물 빵 조각을 금방 갈색이 될 때까지 볶습니다.
– 그릴 채소를 고르게 놓습니다.
– 부숴진 페타 치즈를 올립니다.
– 위에 생잎채소를 올립니다.
– 바사믹 글레이스를 뿌립니다.
– 다진 바질을 뿌립니다.
3. 다른 빵 조각을 위에 올려 샌드위치를 완성합니다.
4. 제공:
– 샌드위치를 반으로 자르고 즉시 제공하여 그릴 채소의 풍부한 맛과 크리미한 훔모스, 향긋한 페타 치즈의 조화를 즐깁니다.
이 고소한 그릴 몬테네그로 채소 샌드위치는 맛뿐만 아니라 영양도 풍부하여 식사 메뉴에 완벽한 한끼를 제공합니다. 맛있게 즐겨보세요!
