텍스 멕스 호박 보트

텍스멕스 호박보트

텍스멕스 풍미를 즐기며 이 호박보트로 가득 채운 요리를 경험해보세요. 각 호박에는 매운 소고기, 야채, 치즈로 이루어진 맛난 혼합물이 가득 담겨 있어, 맛이 풍부하면서도 건강하고 로우카브 식사를 즐길 수 있습니다. 점심이나 저녁으로 완벽한 이 호박보트는 귀하의 가족과 친구들에게 인기가 있을 것입니다.

재료:
– 4개의 중간 크기 호박
– 1 파운드 소고기 다진 것
– 소 양파, 다진 것
– 마늘 2개, 다진 것
– 빨간 파프리카 1개, 다진 것
– 타코 시즈닝 1봉지
– 옥수수 알약 1/2컵 (신선한 것, 냉동 또는 통조림)
– 흑콩 1/2컵, 물기를 빼고 헹굼했다
– 쵯간으로 간 취철치즈 1컵
– 다진 신선한 코린더 1/4컵 (선택 사항)
– 소금과 후추 약간
– 올리브 오일
– 식초크림과 살사, 내리기 위한 것

요령:

1. 오븐 예열:
오븐을 190°C(375°F)로 예열하십시오.

2. 호박 준비:
호박을 철저히 씻고 가로로 절반으로 썰어주세요. 숟가락을 사용하여 씨와 살의 일부를 조금 제거하여 얕은 “배”를 만듭니다. 호박 반쪽을 박스에 올려 놓은 다음 가로로 잘라주세요. 호박에 올리브 오일을 가볍게 바르고 소금과 후추로 조미합니다.

3. 내용재기 부치기:
큰 프라이팬에 올리브 오일 한 숟가락을 가열하고 중불에서 양파와 마늘을 넣어 반투명해질 때까지 볶아주세요. 대략 2-3분 소요됩니다. 프라이팬에 소고기를 넣고 수미하게 다진 상태가 되도록 굽기 위해 납작한 주걱으로 부숴주세요. 소고기가 갈색이 되면 다진 빨간 파프리카, 옥수수 알약, 흑콩을 넣어주세요. 타코 시즈닝을 넣고 모든게 잘 섞이고 데워지도록 5분 더 요리해주세요. 필요에 따라 소금과 후추로 맛을 조절하세요.

4. 호박 채우기:
소고기와 야채 혼합물로 각 호박보트를 채워, 약간 눌러서 잘 골고루 부착되도록 해주세요. 각 호박보트 위에 쵤간이 풍부하게 뿌려주세요.

5. 굽기:
뜨거운 오븐에 호박보트를 넣고 약 20-25분 동안 굽거나 호박이 부드럽고 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 굽습니다.

6. 장식하고 내리기:
오븐에서 베이킹 시트를 꺼내어 호박보트를 약간 식히세요. 원하시면 다진 신선한 코러안을 올려 장식하세요. 식초크림 가운데 한 톨과 살사의 옆면으로 제공해주세요. 맛있게 즐겨주세요!

텍스멕스 호박보트는 건강한 옵션인 동시에 텍스멕스 요리의 강렬한 맛과 호박의 영양상의 이점을 결합시킨 요리입니다. 준비하기 쉽고 모든 행사에 완벽할 것입니다.