타락한 초콜릿 퀴노아 케이크: 글루텐 프리 간식

풍성한 초콜릿 퀴노아 케이크: 글루텐프리 델라이트

이 풍성한 초콜릿 퀴노아 케이크는 글루텐프리 옵션을 찾는 사람들에게 완벽한 풍성하고 촉촉한 디저트입니다. 퀴노아는 케이크에 독특한 식감을 주며 영양을 더해줍니다. 특별한 이벤트를 축하하거나 초콜릿 욕구를 충족시키려는 경우 모두에게 완벽합니다.

재료:

• 1컵 퀴노아
• 2컵 물
• 1/2컵 우유
• 4개의 대략적인 달걀
• 1작은술 바닐라 추출물
• 3/4컵 코코넛 오일, 녹인 후 식힘
• 1 1/2컵 설탕
• 1컵 무가당 코코아 가루
• 1 1/2작은술 베이킹 파우더
• 1/2작은술 베이킹 소다
• 1/2작은술 소금

요리 방법:

1. 먼저 퀴노아를 삶아주세요. 1컵의 퀴노아를 찬물에 헹궈주세요. 냄비에 넣고 2컵의 물과 함께 끓여주세요. 한 번 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 15분간 또는 물이 모두 증발하고 퀴노아가 부드러울 때까지 조리해주세요. 불에서 내려 식힌 후 건져주세요.
2. 오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 8인치 원형 케이크 팬 두 개에 유을 바르고 밀가루를 뿌려주세요.
3. 믹서기나 식품 가정용 블렌더에서 삶은 퀴노아, 우유, 달걀, 바닐라 추출물 및 코코넛 오일을 섞어 부드럽게 갈아주세요.
4. 큰 볼에 설탕, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 섞어주세요.
5. 습기 있는 재료를 건조한 재료에 넣고 잘 섞어주세요.
6. 준비한 케이크 팬 두 개에 반씩 반씩 반죽을 분배해주세요.
7. 예열한 오븐에서 30-35분간 또는 케이크 중앙에 꼽은 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
8. 케이크를 팬에 약 10분간 식힌 후 전적으로 식히기 위해 와이어 랙에 놓아주세요.
9. 케이크가 완전히 식으면 원하는 대로 이를 바르고 장식하세요. 간단한 가나슈나 좋아하는 후르츠로스팅이 풍성한 초콜릿 맛을 완벽하게 살려줍니다.

친구와 가족들과 함께 풍성한 초콜릿 퀴노아 케이크를 즐기거나 혼자 한 조각 털어보세요!