John Washington
훌륭한 시멘의 블랙베리 Extravaganza
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이 매력적인 디저트는 신선한 블랙베리가 풍부한 크림 치즈 필링에 넣어져 황금빛 바삭한 파이 껍질로 감싸여 있습니다. 시멘의 블랙베리 Extravaganza는 고급스러운 맛과 달콤하고 새콤한 맛을 즐기는 사람들에게 완벽한 선택입니다. 특별한 날에나 가족의 소규모 만남에 딱입니다. 이 디저트는 달콤한 입맛을 가진 누구에게나 인상을 주고 기쁨을 줄 것입니다.
재료:
– 신선한 블랙베리 2컵
– 설탕 1컵
– 콘스타치 2큰 숟가락
– 레몬 주스 1큰 숟가락
– 냉장 파이 크러스트 1팩 (또는 직접 만든 것)
– 연유가공치즈 8온스
– 설탕가루 1/2컵
– 바닐라 추출물 1작은 숟가락
– 달걀 1개, 휘시운 것 (에그워시용)
조리법:
1. 블랙베리 필링 준비:
1.1. 중간 크기의 냄비에 블랙베리, 설탕, 콘스타치, 레몬 주스를 넣고 섞어주세요.
1.2. 중불에서 끓인 후 5-7분 정도 주걱거려 물린다.
1.3. 불에서 내려 식혀주세요.
2. 크림 치즈 필링 준비:
2.1. 중간 크기의 그릇에 연유가공치즈, 설탕가루, 바닐라 추출물을 넣고 부드럽고 부드럽게 될 때까지 섞어주세요.
3. 파이 조립:
3.1. 오븐을 375°F(190°C)로 예열해주세요.
3.2. 가벼운 밀가루가 살짝 묻은 표면 위에 파이 크러스트를 펼쳐주세요.
3.3. 원형 케이크 모양의 커터나 유리 림을 사용하여 원을 자른다(지름 약 4인치).
3.4. 각 원 가운데 연유가공치즈 혼합물 한 술을 넣어주세요.
3.5. 식힌 블랙베리 필링 한 술을 올려주세요.
3.6. 반죽을 반으로 접어 반달 모양으로 만들고 가장자리를 눌러 밀봉하세요.
3.7. 호박으로 가장자리를 꾸미고 베이킹 중에 밀봉되도록 유지해주세요.
4. 파이 굽기:
4.1. 라이닝된 베이킹 시트에 채운 파이를 올려주세요.
4.2. 논란된 달걀을 바르면 황금빛이 나는 광택을 줄 수 있습니다.
4.3. 화덕에 데워 황금갈색이 될 때까지 15-20분간 굽습니다.
5. 제공:
5.1. 파이를 살짝 식히고 나면 내놓는다.
5.2. 선택적으로 설탕가루를 뿌려 달콤함을 더하십시오.
신선한 베리와 크리미한 필링의 조합이 입맛을 사로잡아 시멘의 블랙베리 Extravaganza를 따뜻하거나 실온에서 즐기세요. 😋
