Mariusz Lewandowski
위스키 향 가득한 와일드 웨스트 프라이업 아침 스킬릿
이 푸짐하고 풍성한 아침 스킬릿은 야생 서부의 러스틱한 매력을 당신의 식탁으로 가져옵니다. 위스키 향이 물씬 풍기는 이 요리는 바삭바삭한 감자 튀김, 맛있는 베이컨, 부들부들한 야채가 모두 한 스킬릿에 모여 완벽한 한 끼 식사를 만들어냅니다. 이 아침식사는 하루를 신선하게 시작하거나 브런치 손님을 감동시키기에 완벽합니다.
재료:
- 베이컨 4줄, 다짐
- 큰 감자 2개, 다진 것
- 양파 1개, 잘게 다짐
- 빨간 고추 1개, 다진 것
- 노란 고추 1개, 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 위스키 1큰 술
- 소금과 후추, 맛에 따라
- 다진 체다 치즈 1/2컵
- 파 2대, 다진 것
- 계란 4개
조리 방법:
- 대형 스킬릿에 중불에서 다진 베이컨을 바삭바삭하게 익힙니다. 비익은 베이컨을 슬리티드 스푼으로 떼어내어 옆에 두고, 스킬릿에 남은 베이컨 기름을 남겨놓습니다.
- 스킬릿에 다진 감자를 넣고 10-12분 정도 익히면서 갈색이 돌아가고 바삭해질 때까지 요리합니다.
- 다진 양파, 빨간 고추, 노란 고추, 마늘을 스킬릿에 넣고 약 5-7분 정도 요리하여 야채가 부드러워질 때까지 가끔 섞어줍니다.
- 위스키를 부어 섞어준 뒤, 알코올이 증발할 때까지 약 2분 조리합니다.
- 맛에 맞게 소금과 후추로 양념을 하고, 익힌 베이컨을 넣고 다진 체다 치즈를 뿌립니다. 후면을 덮고 치즈가 약 2-3분 정도 녹아들도록 합니다.
- 다른 팬에서 계란을 후라이 또는 스크램블로 요리합니다.
- 스킬릿을 불에서 떼내어 파를 뿌린 뒤, 야채와 감자 혼합물에 계란을 옆에나 위에 올리고 제공합니다.
맛있고 푸짐한 위스키 향 가득한 와일드 웨스트 프라이업 아침 스킬릿을 즐겨보세요!
