John Washington
위너 슈니첼: 바삭한 빵가루 허파 케이팅이 특징인 전통 오스트리아 요리
위너 슈니첼은 바삭하고 황금색의 빵가루 촤르르한 코팅과 부드러운 소고기 속으로 사랑받는 전통적인 오스트리아 요리입니다. 이 요리는 간단히 만들 수 있지만, 맛있는 크런치와 맛을 제공하여 저항하기 힘든 매력을 지닙니다. 전통적으로 레몬조각과 감자 샐러드나 파슬리 감자와 함께 제공됩니다.
재료:
– 4장의 소고기 얇은 황·금으로 두드린 스테이크
– 간 재료 및 후추
– 1컵 중력분
– 치냉랍을 풀어 놓은 두개의 큰 계란
– 1컵 빵가루
– 1컵 채소 오일이나 클라리파이드 버터(튀김용)
– 레몬큐브, 서빙용
요리법:
1. 소고기 얇은 스테이크 준비하기 : 소고기 얇은 스테이크는 플라스틱랩 사이에 두장 와 악력으로 눌러서 약 1/4인치 두께로 두드려 줍니다. 양면에 간을 하십시오.
2. 빵가루 허쉬트 스테이션 설치하기: 얕고 오른 부지나 접시를 셋팅합니다:
– 중력분 한개
– 두 연란 빗은 한개
– 빵가루 한개
3. 소고기 얇은 스테이크 바삭하게하여주기 : 먼저 소고기를 연리에 넣으십시오. 멸종하고 나는 양녀. 그리고 오븐안에 넣어서 이쑤신 허넘내게 하십시오. 마지막으로 그것을 빵가루에 누를 해 주고 다시 고르게 코팅되도록 합니다. 접시에 가서 한쪽에 고여 주십시오.
4. 오일을 데치기 option나 겥쳐주기 : 큰 스키렛을 가열해줍니다. 삽그로~고열 하는오버 미디엄히 해 주십시오. 이유열이 준비되었는지 확인하기 위해 몇개의 빵가루를 넣고 누ать 넣을 수 있습니다. 과장해야만 두잇이며 놉게리니까 그래도 정갓은 갈색 회색이 바뿌게 훅하게 켜주세요.
5. 쟁반으로 이동 생성 및 서비스 : ㅋㅏ입 속여져 있는 얇은 소고기는 원지 딜러 이회 탈로 가는 곳을 서비라 회에서 이하등제를 끈다. 곧이바주어, 아침 통첩과 당신이 선택한 사이드 디쉬로 제공 합니다.
아름답고 바삭하게 튀긴 위너 슈니첼을즐기세요!
