Joe Roshkovsky
시나몬 힌트가 가미된 완벽한 습기가 가득한 메이플 호박 머핀
가을 맛을 느낄 수 있는 이 매력적인 메이플 호박 머핀은 습기가 풍부하고 부드러운 맛을 자랑합니다. 시나몬의 은은한 향이 모든 한 입을 포근하게 만들어주어 더할 나위 없는 간식입니다. 아침식사나 아늑한 오후 간식으로 완벽하며, 커피나 차와 함께 함께 즐기면 더욱 좋습니다. 메이플 시럽의 위로와 호박 퓨레의 풍부한 풍미가 조화된 이 쉬운 조리법으로 안락하고 달콤한 맛을 경험해보세요.
재료:
- 1 3/4 컵 중력분
- 1 작은 숟가락 베이킹 소다
- 1/2 작은 숟가락 베이킹 파우더
- 1/2 작은 숟가락 소금
- 1 작은 숟가락 생쌀가루
- 1/2 작은 숟가락 톡폭
- 1/4 작은 숟가락 생강가루
- 큰 달걀 2개
- 캔 호박 퓨레 1컵
- 식물성 오일 1/2컵
- 순수 메이플 시럽 1/2컵
- 바닐라 엑스트랙트 1작은 숟가락
- 흰 설탕 1/2컵
- 갈색 설탕 1/2컵
조리 방법:
- 오븐을 350°F (175°C)로 예열하고 12구 머핀 틀에 종이 라이너를 깔아줍니다.
- 중간 크기의 그릇에 중력분, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금, 생쌀가루, 톡폭, 생강가루를 섞어줍니다.
- 큰 그릇에 달걀, 호박 퓨레, 식물성 오일, 메이플 시럽, 바닐라 엑스트랙트를 섞어 잘 섞어줍니다.
- 흰 설탕과 갈색 설탕을 넣어 잘 섞어줍니다.
- 건재료를 점진적으로 넣어 슬쩍 섞어줍니다. 과도하게 섞지 않도록 주의하세요.
- 배터를 머핀 컵에 고르게 분배하여 3/4정도 채워줍니다.
- 20~25분 동안 굽거나, 꼭지로 머핀 중앙에 꽂아 뺐을 때 깔끔하게 나오도록 합니다.
- 오븐에서 꺼내어 5분 동안 팬에서 식힌 후 완전히 식히기 위해 와이어 랙에 옮깁니다.
제공 제안:
머핀을 따뜻하게 내놓고 버터 한 조각이나 추가 메이플 시럽을 살짝 더해서 달콤함을 더해보세요. 냉동이 잘되어 편리한 챙기기식 아침식사 옵션으로도 좋습니다. 즐겨보세요!
