신선한 야채로 만든 아보카도와 페타 치즈 샐러드
이 신선한 야채로 만든 아보카도와 페타 치즈 샐러드는 부드러운 아보카도, 산뜻한 페타 치즈, 그리고 다채로운 신선한 야채 조합이 환상적으로 어우러진 요리입니다. 준비가 빠르고 영양가도 풍부하여 가벼운 점심이나 상쾌한 사이드 디쉬로 완벽합니다. 심플한 레몬 비네그렛으로 재료들의 자연스러운 맛을 한층 더 돋보이게 해줍니다.
### 재료
샐러드 재료:
– 2개의 아보카도, 다진 것
– 1컵의 체리 토마토, 반으로 자른 것
– 1개의 오이, 다진 것
– 1개의 빨간 파프리카, 다진 것
– 1/2개의 빨간 양파, 얇게 슬라이스한 것
– 1/4컵의 부쉬블러드 페타 치즈
– 1/4컵의 다진 신선한 파슬리
레몬 비네그렛:
– 1/4컵의 엑스트라 버진 올리브 오일
– 2큰술의 신선하게 짠 레몬 주스
– 다진 마늘 1쪽
– 디종 머스타드 1작은술
– 소금과 후추 맛에 맞게
### 요리 순서
1. 야채 준비: 모든 야채를 깨끗이 씻어주세요. 아보카도, 체리 토마토, 오이, 빨간 파프리카를 다져주세요. 빨간 양파를 얇게 썰고 파슬리를 다져주세요.
2. 샐러드 재료 섞기: 큰 샐러드 그릇에 다진 아보카도, 체리 토마토, 오이, 빨간 파프리카, 빨간 양파를 섞어주세요. 부쉬블러드 페타 치즈와 다진 파슬리를 넣어주세요.
3. 레몬 비네그렛 만들기: 작은 그릇이나 뚜껑이 있는 항아리에서 엑스트라 버진 올리브 오일, 신선하게 짠 레몬 주스, 다진 마늘, 디종 머스타드를 함께 휘젓습니다. 소금과 후추로 맛을 조절해주세요. 항아리를 사용할 경우 모든 재료를 넣고 흔들어 섞어도 좋습니다.
4. 샐러드 풀어내기: 레몬 비네그렛을 샐러드 위에 붓고 부드럽게 섞어 재료가 모두 소스로 윤득하게 해주세요. 섞을 때 아보카도가 부서지지 않도록 주의하세요.
5. 즉시 제공: 이 샐러드는 신선할 때가 가장 맛있습니다. 상큼한 가벼운 점심이나 좋아하는 메인 요리와 함께 사이드 디쉬로 즉시 제공해주세요.
신선한 야채로 만든 아보카도와 페타 치즈 샐러드의 맛있는 조합을 즐겨보세요!
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