John Washington
손가락 식히는 맛있는 그릴 레몬 갈릭 치킨 가슴살
이 요리는 감미로운 맛과 맛있는 그릴 치킨 레시피로, 만들기 간단하면서도 대단히 만족스럽습니다. 산뜻한 레몬 갈릭 혼합물에 재워져, 치킨 가슴살은 내부는 촉촉하면서 외부는 아름다운 재가 나게 그릴에 구워집니다. 여름 바비큐나 건강한 주중 저녁 식사용으로 완벽한 이 레시피는 가정에서 최애 메뉴가 될 것입니다.
재료:
- 4개의 무뼈, 피부 없는 치킨 가슴살
- 2개의 레몬 (즙과 껍질)
- 다진 마늘 4캡
- 1/4컵 올리브 오일
- 신선한 타임 잎 1큰 숟가락
- 소금 1작은 숟가락
- 후추 약간
- 장식용 신선한 파슬리 (선택 사항)
조리법:
- 마리네이드 준비하기:
중간 크기의 볼에 레몬 즙, 레몬 껍질, 다진 마늘, 올리브 오일, 타임 잎, 소금, 후추를 함께 휘핑합니다. - 치킨 마리네이드하기:
치킨 가슴살을 큰 재활용 가능한 비닐 백이나 얕은 접시에 넣습니다. 치킨 위에 마리네이드를 붓고, 각 가슴살이 잘 코팅되도록 합니다. 백을 밀봉하거나 플라스틱랩으로 접시를 덮습니다. 냉장고에서 최소 30분, 가급적 2-4시간 동안 최고의 맛을 내기 위해 숙성시킵니다. - 그릴 예열하기:
그릴을 중앙 높은 온도로 예열합니다. 그릴 격자에 약간의 오일을 발라 착붙음을 방지합니다. - 치킨 구우기:
마리네이드 된 치킨 가슴살에서 초과물을 털어낸 후, 예열한 그릴에 올려 약 6-7분씩 구워 일면당, 내부 온도가 165°F (75°C)에 도달하고 주스가 맑아질 때까지 구웁니다. - 휴식 및 제공:
그릴 후 치킨이 약간 휴식할 수 있도록 몇 분간 쉬어주십시오. 원하는 경우 신선한 파슬리로 장식하여 뜨겁게 제공합니다.
그릴 레몬 갈릭 치킨 가슴살을 선택한 반찬과 함께 즐기세요. 그릴 야채, 신선한 샐러드, 혹은 푹신한 감자 퓨레 등을 선택할 수 있습니다.
