Seweryn Dominsky
모바일치킨 타코와 상큼한 라임 아보카도 살사
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이 맛있는 모바일치킨 타코 레시피로 멕시코의 화려한 맛을 맛보세요. 이 타코는 상큼한 라임과 신선한 아보카도 살사로 가득 차 있어요. 클래식한 멕시코 향신료와 신선함이 어우러진 이 훌륭한 요리는 어떤 식사에도 어울리며, 매 끼니에 완벽한 요리입니다.
재료:
- 2개의 뼈 없는 닭가슴살
- 올리브 오일 2큰 숟가락
- 파프리카 1작은 숟가락
- 케이먼 1작은 숟가락
- 칠리 가루 1작은 숟가락
- 소금과 후추 약간
- 라임 주스 2개
- 소형 토르티야 8장
- 익은 아보카도 다진 것 1개
- 작은 빨간 양파, 잘게 다진 것 1개
- 작은 토마토 다진 것 1개
- 다진 실란트로
- 사워 크림 1/4컵
- 서빙용 라임 클웨지
조리 방법:
- 닭 준비: 오븐을 190°C (375°F)로 예열하세요. 작은 볼에 파프리카, 케이먼, 칠리 파우더, 소금, 후추를 섞어주세요. 이 향신료 혼합물을 닭가슴살에 발라주세요.
- 닭 볶기: 중간 높은 열로 팬에 올리브 오일 2큰 숟가락을 데운 후, 닭가슴살을 넣고 양면을 각각 5-7분씩 익히세요. 닭이 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 조리합니다.
- 닭 굽기: 닭을 굽시다시피 전자레인지 프라이팬으로 옮겨주세요. 1개의 라임 주스를 눌러주세요. 전자레인지 예열 후 10-15분간 굽어주세요.
- 닭 찢기: 완료된 후 닭을 양 포크로 찢어주세요.
- 아보카도 살사 만들기: 중간 크기의 그릇에 다진 아보카도, 빨간 양파, 토마토, 실란트, 라임 주스를 섞어조여주세요.
- 타코 조립: 건조한 프라이팬이나 오븐에서 몇 분 동안 토르티야를 틀어주세요. 각 토르티야에 찢어진 닭을 올려주세요. 아보카도 살사를 얹고 사워 크림을 올려주세요. 서브할 때 라임 클웨지를 곁들여주세요.
상큼한 라임 아보카도 살사가 들어간 멕시코식 모바일치킨 타코를 즐기세요!
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