Karol Smith
맛있는 레몬 딜 연어와 마늘향 아스파라거스
이 맛있는 요리는 신선한 레몬의 상큼함과 딜의 향긋한 단순함을 결합하여 입맛 돋우는 연어 요리를 만듭니다. 완벽하게 로스팅된 마늘향 아스파라거스와 함께 제공되어 고급스러운 맛을 쉽게 식탁에 선사합니다.
재료:
연어용 재료:
– 4 마리의 연어 필렛
– 레몬 1개 (껍질과 주스)
– 신선한 딜 2큰 술, 다진
– 올리브 오일 2큰 술
– 다진 마늘 2쪽
– 소금과 후추, 맛에 맞게
아스파라거스용 재료:
– 흰 아스파라거스 1파운드, 줄인 것
– 올리브 오일 2큰 술
– 다진 마늘 3쪽
– 소금과 후추, 맛에 맞게
조리법:
연어 준비:
1. 오븐을 200도(화씨 400도)로 예열합니다.
2. 작은 그릇에 레몬 껍질, 레몬 주스, 다진 딜, 올리브 오일, 다진 마늘을 섞습니다.
3. 연어 필렛에 소금과 후추를 고루 뿌립니다. 베이킹 시트에 베이킹용 종이를 깔고 연어 필렛을 올립니다.
4. 레몬 딜 혼합물을 연어 필렛에 바르고, 균일하게 발라줍니다.
5. 예열된 오븐에서 14-16분간, 혹은 연어가 익고 포크로 쉽게 떼지는 상태가 될 때까지 연어를 굽니다.
아스파라거스 준비:
1. 연어를 굽는 동안, 아스파라거스를 준비합니다.
2. 썰어 준 아스파라거스를 올리브 오일, 다진 마늘, 소금, 후추로 버무립니다.
3. 다른 베이킹 시트나 오븐용 그릇에 아스파라거스를 평평하게 펴서 올립니다.
4. 오븐에서 약 10-12분간 굽거나 아스파라거스가 부드럽고 약간 바삭해질 때까지 굽습니다.
제공:
1. 오븐에서 연어와 아스파라거스를 꺼냅니다.
2. 연어 필렛을 접시에 담고 구운 마늘향 아스파라거스와 함께 제공합니다.
3. 원한다면 추가로 딜 가지와 레몬조각으로 장식합니다.
맛있는 레몬 딜 연어와 마늘향 아스파라거스를 즐겨보세요. 이 요리는 먹기만큼이나 준비하기도 즐거운 맛있는 조화입니다!
