John Washington
맛있고 크리미한 치즈 가득한 쉘
치즈 가득한 쉘은 클래식한 이탈리아-미국 요리로, 풍부하고 크리미한 리코타 치즈로 가득한 쉘 안에 풍성한 마리나라 소스에 버무려진 감미로운 이탈리아 치즈로 덮어진 요리입니다. 가족 역시나 특별한 날을 위한 이 요리는 테이블에 앉은 모든 사람을 감명시키고 만족시키는 것을 보장합니다.
재료:
– 18-20개의 큰 파스타 쉘
– 15 oz 리코타 치즈
– 1 1/2컵 갈린 모짜렐라 치즈 (1/2로 나눔)
– 1컵 파마산 치즈 다진
– 큰 계란 1개
– 다진 마늘 2-3쪽
– 2컵 신선한 시금치 다진 (선택사항)
– 24 oz 마리나라 소스
– 건식 바질 1작은술
– 건식 오레가노 1작은술
– 소금 1/2작은술
– 후추 약간
– 다진 파슬리 (장식용)
조리 방법:
1. 파스타 쉘 조리:
1. 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
2. 소금을 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 큰 파스타 쉘을 넣고 패키지 지시에 따라 끓는 물에 구워 줍니다. 살짝 탄탄하도록 조리하되 오버쿡하지 마십시오. 그렇지 않으면 오븐에서 계속 조리됩니다.
3. 쉘을 건지고 서로 붙지 않도록 큰 굴러 뚜렷해지도록 큰 베이킹 시트에 올려둡니다.
2. 치즈 채우기:
1. 큰 볼에 리코타 치즈, 1컵의 갈린 모짜렐라 치즈, 다진 파마산 치즈, 다진 마늘을 섞습니다.
2. 사용하는 경우 신선하게 다진 시금치를 추가합니다.
3. 큰 계란, 건식 바질, 건식 오레가노, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
3. 요리 조합:
1. 9×13인치 베이킹용 그릇 바닥에 약 1컵의 마리나라 소스를 바릅니다.
2. 각 파스타 쉘에 치즈 혼합물을 가득 채우고 베이킹용 그릇에 열어 두고 배열합니다.
3. 남은 마리나라 소스를 쉘 위에 고르게 붓고.
4. 남은 1/2컵의 갈린 모짜렐라 치즈를 소스 위에 뿌립니다.
4. 구움:
1. 알루미늄 호일로 커버된 베이킹 그릇을 예열된 오븐에 약 20-25분 동안 구웁니다. 치즈가 녹고 거품이 일 때까지.
2. 호일을 제거하고 10분 더 구워 노릇하고 황금색으로 익힙니다.
5. 제공:
1. 오븐에서 베이킹 그릇을 꺼내 몇 분 식힙니다.
2. 서빙하기 전에 신선하게 다진 파슬리를 장식합니다.
3. 채소 샐러드나 마늘 빵과 함께 치즈 가득한 쉘을 제공합니다.
가족과 친구들과 맛있고 크리미한 치즈 가득한 쉘을 즐기세요!
