Mariusz Lewandowski
마늘 치킨 감탄 – 바삭한 치킨에 마늘과 허브의 풍부한 퓨전
마늘 치킨 감탄은 마늘의 풍부한 향과 육즙이 풍부한 치킨 조각을 완벽하게 조화시킨 맛있는 요리입니다. 이 요리는 가족 저녁 식사나 특별한 날에 완벽하며, 여러분의 미각을 만족시킬 풍미가 가득하여 더 원할 것입니다.
설명:
마늘 치킨 감탄은 간단하지만 맛있는 요리입니다. 치킨은 마늘, 허브, 양념으로 재워진 후 완벽하게 굽습니다. 결과물은 바삭바삭하고 부드러운 치킨으로, 깊고 풍부한 맛이 인상적입니다. 채소나 신선한 샐러드와 함께 제공하여 완전한 한끼 식사를 즐기세요.
재료:
– 4 마리의 닭 가슴살
– 다진 마늘 4쪽
– 올리브 오일 3큰술
– 건 티머리 1작은술
– 건 로즈마리 1작은술
– 파프리카 1작은술
– 소금 1작은술
– 후추 1/2작은술
– 레몬 쥬스 1개
– 부추 가루 (가니쉬용)
요령:
1. 간장 만들기:
– 볼에 다진 마늘, 올리브 오일, 건 티머리, 건 로즈마리, 파프리카, 소금, 후추, 레몬 쥬스를 섞어 간장을 만듭니다.
2. 치킨 재우기:
– 닭 가슴살을 큰 밀봉용 비닐 봉지나 그릇에 넣습니다. 간장을 도톰하게 입힌 후 봉지를 봉하거나 그릇을 덮어 냉장고에 최소 30분 이상, 가급적으로는 최대 2시간 동안 숙성시킵니다.
3. 오븐 예열:
– 오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다.
4. 치킨 구우기:
– 재운 후, 준비된 오븐 종이로 덮인 베이킹 시트나 약간 기름칠한 팬에 치킨 가슴살을 올려 냅니다. 예열된 오븐에서 25-30분간 익히거나, 치킨이 완전히 익히고 내부 온도가 74°C(165°F)에 도달할 때까지 구웁니다.
5. 제공:
– 다 준비되면, 치킨을 오븐에서 꺼내 몇 분 동안 쉬게 합니다. 제공하기 전에 다진 부추로 가니쉬하세요.
팁:
– 훈연 맛을 내기 위해 구우는 대신 치킨을 그릴할 수도 있습니다.
– 마늘 치킨 감탄을 즐기실 때 증기로 삶은 야채, 구운 감자, 또는 녹색 샐러드를 함께 제공하세요.
풍미와 아로마 넘치는 마늘 치킨 감탄을 즐기세요!
