Seweryn Dominsky
꿀 간장 마리네이드 치킨 대퇴부: 달콤하고 매운 맛이 어우러진 완벽한 요리
이 입맛 돋우는 요리는 달콤하고 매운 맛의 완벽한 조화를 살려냅니다. 꿀 간장 마리네이드 치킨 대퇴부는 입안에서 행복을 주는 요리입니다. 부드러운 치킨 대퇴부를 꿀, 간장, 마늘, 생강으로 만든 풍부한 마리네이드에 재우고, 완벽하게 구워낸 요리입니다. 이 쉽고 맛있는 레시피는 가족 저녁 식사나 빠른 주중 식사에 안성맞춤입니다.
재료:
– 대체로 뼈 있는 치킨 대퇴부 8개
– 간장 1/2컵
– 꿀 1/3컵
– 다진 마늘 4컵
– 다진 생강 2큰 숟가락
– 올리브 오일 2큰 숟가락
– 식초 1큰 숟가락
– 참기름 1큰 숟가락
– (매운 맛을 원할 경우) 고추 마늘 소스 1큰 숟가락
– 참깨, 장식용
– 다진 파, 장식용
조리법:
1. 오븐을 400°F (200°C)로 예열합니다.
2. 마리네이드를 준비합니다: 큰 그릇에 간장, 꿀, 다진 마늘, 다진 생강, 올리브 오일, 식초, 참기름, 그리고 (사용한다면) 고추 마늘 소스를 함께 풀어줍니다.
3. 치킨에 마리네이드를 재웁니다: 치킨 대퇴부를 큰 지퍼 가방이나 얇은 그릇에 담습니다. 마리네이드를 치킨 위에 부어 넣어 각 부분이 잘 덮이도록 합니다. 가방을 밀봉하거나 그릇을 덮고 냉장고에서 최소 30분이상, 혹은 맛이 진해지도록 하룻밤 동안 재웁니다.
4. 치킨을 굽습니다: 재워진 치킨 대퇴부를 베이킹용 그릇에 피부를 위로 하여 옮깁니다. 그에 남은 마리네이드를 치킨 위에 부어 냅니다. 예열된 오븐에서 35-40분 동안 구워내거나 치킨이 완전히 익혀지고 피부가 바삭하고 달달하게 굽어질 때까지 요리합니다.
5. 장식하고 서빙합니다: 오븐에서 치킨을 꺼내 몇 분 동안 잠깐 식힌 후, 참깨와 다진 파를 뿌려서 내놓습니다.
스팀된 밥이나 볶은 채소와 함께 꿀 간장 마리네이드 치킨 대퇴부를 즐겨보세요! 완전한 한 끼 식사로 제공됩니다!
