John Washington
다시해 한 쫄깃한 소세지 파인애플 반 도믹치
이 요리는 육즙이 터지는 닭고기, 상큼한 파인애피, 짭짤한 테리야끼 소스의 환상적인 조합입니다. 달콤하고 짠맛의 풍미와 부드러운 식감이 만나 인기 요리로 손색없습니다. 열대과일 파인애플이 풍부한 테리야키 소스와 아름답게 어우러져 가족 식사나 특별한 자리에 모두 어울리는 요리를 만들어냅니다.
재료:
– 4개의 뼈없는 피부 없는 닭 가슴살
– 1컵 파인애플 조각 (신선한 것 또는 캔)
– 1/2컵 테리야키 소스
– 1/4컵 간장
– 2큰 숟가락 꿀
– 1큰 숟가락 올리브 오일
– 다진 마늘 3개
– 갈은 생강 1큰 숟가락
– 파프리카 1개, 얇게 썬 것
– 양파 1개, 얇게 썬 것
– 브로콜리 꽃다리 1컵
– 참기름 1작은 숟가락 (선택 사항)
– 파 2대, 다진 것 (선택 사항)
– 소금과 후추 약간
– (선택 사항) 삶은 밥
조리법:
1. 닭고기를 절이기:
– 큰 볼에 테리야키 소스, 간장, 꿀, 올리브 오일, 다진 마늘, 갈은 생강을 섞어주세요.
– 닭 가슴살을 절여 잘 묻혀주세요.
– 그릇을 덮고 냉장고에서 적어도 30분 동안, 혹은 더 자극적인 맛을 위해 최대 2시간 동안 절여주세요.
2. 닭고기와 채소 조리:
– 중간 높은 열로 큰 프라이팬이나 그릴 팬을 예열해주세요.
– 닭고기를 양념에서 꺼내어(양념은 보관해두기) 한쪽당 약 6-7분씩, 혹은 완전히 익힐 때까지 조리해주세요. 내부 온도가 75℃에 달할 때까지 조리해주세요.
– 조리된 닭고기를 접시에 옮기고 온도를 유지해주세요.
– 같은 프라이팬에 양파와 파프리카를 넣어 3-4분 정도 노릇해질 때까지 조리해주세요.
– 브로콜리와 파인애플 조각을 프라이팬에 넣어 브로콜리가 바삭하게 익을 때까지 추가로 4-5분 정도 조리해주세요.
3. 섞고 글레이제:
– 육수를 예열에 병원용품으로 운반합니다.
– 채소와 파인애플을 넣어 육수를 붓고 소스가 약간 농직할 때까지 약 2-3분 정도 조리해주세요.
– 익힌 닭고기를 빨 각 반쯤 아득있는 융기로 자르고 사투료 소재물로 넣어주세요.
4. 제공:
– 닭고기, 채소, 파인애플을 서빙 접시에 옮겨주세요.
– 참기름과 다진 파를 원한다면 송이하면 좋습니다.
– (선택 사항) 삶는 밥 위에 뜨겁게 내려적 셔 완전한 식사를 즐기세요.
열대의 맛을 식탁에 선사하는 풍미 맛이 어우러진 이다시해 한 소세지 파인애피 반 곧칩을 즐기세요!
