Mariusz Lewandowski
Yzy 계절 꼬치 – 상쾌하고 맛있는 안주
Yzy 계절 꼬치는 아시아 요리에서 즐기는 생기 넘치고 건강한 안주입니다. 투명한 쌀 종이로 싸인 이 신선한 꼬치는 매력적인 맛이 얽힌 가벼우면서 만족스러운 한 입을 제공합니다. 간식, 안주 또는 가볍게 식사하기에 이상적이며 디핑 소스는 매 입마다 끌까지 잡는 맛을 더합니다.
재료:
계절 꼬치용:
– 8개의 쌀 종이 랩
– 삶은 새우 1컵, 반으로 길다랗게 썰기
– 채 썬 상추나 믹스 그린 1컵
– 채 썬 당근 1컵
– 채 썬 오이 1컵
– 신선한 민트 잎 1컵
– 신선한 코리앤더 잎 1컵
– 삶은 베르미첼리 즉면 1/2컵 (선택 사항)
디핑 소스용:
– 올리오 소스 1/4컵
– 땅콩 버터 1큰 숟가락
– 물 1큰 숟가락
– 라임 주스 1큰 숟가락
– 스리라차 1작은 숟가락 (매운 맛을 위해 선택 사항)
요리법:
1. 재료 준비:
– 새우와 베르미첼리 즉면 (사용 시)을 포장지 지시대로 삶습니다.
– 채소를 씻고 채썰어줍니다. 민트와 코리앤더 잎을 다루기 쉬운 크기로 찢어줍니다.
2. 꼬치 만들기:
– 큰 얕은 그릇에 미지근한 물을 부어줍니다. 각 쌀 종이 랩을 하나씩 5초 정도 물에 담가 유연하게 만듭니다.
– 부드러운 랩을 깨끗한 표면에 평평하게 펴줍니다.
– 랩의 하단 세분의에 채썬 상추나 믹스 그린 약간을 올려줍니다.
– 당근, 오이 및 베르미첼리 즉면 약간을 그린 위에 층층이 올려줍니다.
– 민트와 코리앤더 몇 잎을 넣어줍니다.
– 채소 위에 2-3조각의 새우를 올려줍니다.
3. 랩 말기:
– 랩의 양 옆을 채소 위에 접어줍니다.
– 채소에 가장 가까운 가장자리에서 시작해 꼼꼼하게 롤을 말아줍니다. 랩이 부서지기 쉬우니 조심해서 말아주세요. 윗 가장자리까지 계속 말아주면 됩니다.
– 완성된 꼬치를 접시에 올리고 신선하게 유지하려면 젖은 천으로 덮어주세요. 나머지 재료와 함께 반복해주세요.
4. 디핑 소스 만들기:
– 작은 그릇에 올리오 소스, 땅콩 버터, 물, 라임 주스 및 스리라차를 넣어 매끈하고 잘 섞인 소스를 만듭니다.
5. 제공:
– 꼬치를 디핑 소스와 함께 접시에 배치하세요. 즉시 즐기세요.
Yzy 계절 꼬치는 맛있는 뿐만 아니라 사용자 정의가 가능합니다. 다양한 채소, 단백질 및 허브로 실험하여 자신만의 꼬치를 만들어보세요.
