John Washington
달콤 짭짤한 스티키 허니 소이 치킨 윙: 달콤하고 짭짤한 퓨전의 맛
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이 스티키 허니 소이 치킨 윙은 어떤 모임이나 가족 모임에 완벽한 맛있는 간식입니다. 간장, 꿀, 마늘의 조합이 오븐에서 아름답게 달아오르는 입맛 돋우는 글레이즈를 만들어냅니다. 이 윙은 끈적하고 맛있고 아주 매력적입니다.
재료:
– 2 파운드 치킨 윙
– 1/2 컵 간장
– 1/3 컵 꿀
– 1 큰 숟가락 참기름
– 다진 마늘 4쪽
– 생강 1인치 분량, 갈아놓은 것
– 1 큰 숟가락 식초
– 1 큰 숟가락 시라차 (매운맛을 원할 시 추가)
– 참깨 (장식용)
– 다진 파 (장식용)
조리과정:
1. 마리네이드 준비:
– 큰 그릇에 간장, 꿀, 참기름, 다진 마늘, 갈아놓은 생강, 식초, 시라차를 넣고 섞어주세요. 꿀이 완전히 녹도록 잘 섞어주세요.
2. 치킨 윙 마리네이드:
– 치킨 윙을 그릇에 넣고, 각 윙이 마리네이드로 충분히 코팅되도록 해주세요. 플라스틱랩으로 그릇을 덮고, 적어도 2시간 이상 냉장고에 보관해주세요. 한 날 숙성시키면 더 좋습니다.
3. 오븐 예열:
– 오븐을 200°C로 예열해주세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 그 위에 와이어 랙을 놓아주세요. 이렇게 하면 윙이 고르게 익고 바삭한 피부가 만들어집니다.
4. 윙 구워먹기:
– 마리네이드된 치킨 윙을 와이어 랙에 나열하되 서로 닿지 않게 해주세요. 남은 마리네이드는 보관해주세요. 예열된 오븐에 25-30분간 구워주세요.
5. 글레이즈 만들기:
– 윙을 구울 때, 남은 마리네이드를 작은 냄비에 부어주세요. 중간 불에서 끓여 끓인 후, 낮은 불로 줄여 5-7분 동안 당근이 되도록 조려주세요.
6. 글레이즈 바르기:
– 오븐에서 윙을 꺼내어 당근진 상태인 글레이즈로 풍성하게 바르고, 다시 오븐에 넣어 10-15분간 또 구워주세요. 이렇게 하면 윙이 끈적하고 당근져서 맛있게 된답니다.
7. 장식하여 제공:
– 완벽하게 익혀진 윙을 오븐에서 꺼내어잠시 식힌 후, 약간의 휴식을 취한 뒤 참깨와 다진 파로 장식해주세요.
따뜻하게 즐기며, 빨리 사라지는 이 끈적하고 달콤 게 마빈치마은 윙을 즐겨보세요!
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