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“`html 리볼리타는 “재조리된”이라는 뜻의 전통적인 토스카나 요리로, 풍부한 맛과 역사로 기념됩니다. 이 두터운 스튜 같은 수프는 이탈리아 요리의 필수 요소로, 단순하고 풍성한 재료를 사용하여 이탈리아 시골의 정수를 담아내는 것으로 알려져 있습니다. 소박한 농민의 뿌리에서 시작된 리볼리타는 전통적으로 남은 야채 수프와 오래된 빵을