Joe Roshkovsky
허브로 맛을 낸 맛난 와일드 칠면조 드럼스틱
이 맛있는 요리는 상큼한 와일드 칠면조 드럼스틱을 신선한 허브와 양념의 혼합물로 완벽하게 절여내어 완벽하게 양념한 요리입니다. 이 마리네이드는 칠면조에 풍부하고 맛있는 맛을 불어넣어 주변 사람들을 감동시킬 것입니다. 가족 식사나 특별한 자리에 적합한 이 드럼스틱은 황금빛으로 볶아 부드럽고 촉촉한 고기가 뼈에서 쉽게 떨어지도록 완성됩니다.
재료:
– 와일드 칠면조 드럼스틱 4개
– 올리브 오일 1/4컵
– 간장 2큰 숟가락
– 꿀 1큰 숟가락
– 다진 마늘 3쪽
– 다진 로즈마리 2큰 숟가락
– 다진 타임 2큰 숟가락
– 다진 세이지 1큰 숟가락
– 레몬 주스 1개
– 소금과 후추, 맛에 맞게
조리법:
1. 마리네이드 준비:
대접에 올리브 오일, 간장, 꿀, 다진 마늘, 다진 로즈마리, 타임, 세이지, 레몬 주스를 함께 휘핑하여 마리네이드 준비합니다. 맛에 맞게 소금과 후추를 넣어주세요.
2. 칠면조 드럼스틱 양념 재료에 넣기:
와일드 칠면조 드럼스틱을 큰 밀봉용 비닐봉지나 얕은 그릇에 넣어주세요. 준비한 마리네이드를 드럼스틱 위에 부어 잘 섞어주세요. 봉지를 밀봉하거나 그릇을 덮고, 맛이 잘 배어들도록 적어도 4시간 이상 또는 가능하면 하룻밤 동안 냉장고에서 보관합니다.
3. 오븐 예열:
요리를 시작할 때, 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
4. 드럼스틱 볶기:
마리네이드를 건져낸 칠면조 드럼스틱을 오븐용 종이로 덮인 베이킹 시트나 가벼운 유유로 발라진 로스터팬에 올려주세요. 튀김용으로 마리네이드를 보관해주세요. 미리 예열한 오븐에서 드럼스틱을 약 45-55분 정도 굽거나 고기가 부드럽고 내부 온도가 165°F (74°C)에 이르도록 합니다. 15분마다 드럼스틱에 마리네이드를 발라주어 촉촉하고 맛있게 유지합니다.
5. 제공:
조리가 끝나면 오븐에서 드럼스틱을 꺼내 몇 분 동안 식혔다가 제공합니다. 로스팅된 야채나 신선한 샐러드와 함께 드세요.
이 와일드 칠면조 드럼스틱은 허브와 양념의 조화로 칠면조의 자연스러운 맛을 높여줄 것이며, 다음 가족 식사에서 화제를 일으킬 것입니다.
