John Washington
허브 버터로 구운 생선 필렛
이 맛있는 허브 버터와 함께 구운 생선 필렛 레시피는 흰 생선의 부드러움과 허브가 풍부하고 아로마틱한 맛을 조화롭게 결합한 요리입니다. 주중 저녁 식사나 특별한 날을 위한 완벽한 선택으로, 이 요리는 준비하기 간단하면서도 인상적입니다.
재료
생선:
– 4 조갯살 생선 필렛(대구, 틸라피아, 혹은 하독 등)
– 소금과 후추 약간
– 레몬 1개, 얇게 슬라이스한 것
허브 버터:
– 무염 버터 4큰술, 실온에 놓은 것
– 마늘 2개, 다진 것
– 파슬리 1큰술, 다진 것
– 딜 1큰술, 다진 것
– 타임 1차음식술, 다진 것
– 레몬 껍질 1차음식술
– 소금과 후추 약간
요리 순서
1. 오븐 예열: 오븐을 375°F (190°C)로 예열하고 베이킹 시트에 베이킹용 종이를 깔거나 가벼운 기름을 바를 것.
2. 허브 버터 준비: 작은 그릇에 실온에 놓은 버터, 다진 마늘, 파슬리, 딜, 타임, 레몬 껍질, 소금, 후추를 섞어줄 것. 허브가 모두 고르게 섞이도록 잘 섞어줄 것.
3. 생선 조리: 베이킹 시트에 생선 필렛을 올려놓고 양쪽 면에 소금과 후추를 뿌릴 것.
4. 허브 버터 올리기: 각 생선 필렛 위에 허브 버터를 넉넉히 바를 것. 허브 버터 위에 얇게 슬라이스한 레몬 몇 조각을 올려줄 것.
5. 생선 구우기: 예열한 오븐에서 생선을 15-20분간 구울 것, 또는 생선이 투명해지고 쉽게 찢어진다면 구워진 것.
6. 제공: 구워진 후, 생선을 오븐에서 꺼내 몇 분 동안 식혀줄 것. 좋아하는 계량에 맞게 반찬과 함께 제공할 것. (즉, 즉석 씨야 채소, 밥, 신선한 그린 샐러드 등)
신선한 허브의 화사한 맛과 흰 생선의 부드러운 맛을 결합한 이 맛있고 건강한 허브 버터로 구운 생선 필렛을 즐겨보세요. 맛있게 드세요!
