매운 향신료로 만든 텍스멕스 스타일 치킨 타코
텍스멕스 스타일 치킨 타코는 전통적인 멕시코 요리와 텍사스의 특징을 결합한 멋진 요리입니다. 이 타코는 매콤하고 즙이 흐르는 치킨으로 가득하며 신선한 채소와 신맛 나는 소스로 맛을 더해줍니다. 점심이나 저녁으로 완벽한 요리로, 이 요리는 당신의 식탁에 축제 분위기를 불어넣어줄 것입니다.
###재료###:
**치킨 마리네이드를 위해**:
– 2 파운드 뼈없는 피부 없는 닭 가슴살
– 2 큰 숟가락 올리브 오일
– 1 큰 숟가락 라임 주스
– 2 작은 숟가락 칠리 파우더
– 1 작은 숟가락 고춧가루
– 1 작은 숟가락 파프리카
– 1 작은 숟가락 마늘 가루
– 1 작은 숟가락 양파 가루
– 1 작은 숟가락 건 오레가노
– 1/2 작은 숟가락 카옌 후추
– 소금과 후추 약간
**타코를 만들기 위해**:
– 12개 작은 옥수수 또는 밀가루 토르티야
– 1컵 으깬 양상추
– 1컵 다진 토마토
– 1/2컵 송이 양파 다진 것
– 1/2컵 치즈(체다, 몬테레이 잭 또는 혼합)
– 1/4컵 채취한 코리앤더
– 라임 클웨지로 장식
**선택적인 토핑**:
– 사워 크림
– 아보카도 카야
– 피코 드 갈로
– 할라페뇨 슬라이스
###조리 방법###:
1. **치킨을 마리네이드하십시오**:
– 큰 볼에 올리브 오일, 라임 주스, 칠리 파우더, 고춧가루, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 오레가노, 카옌 후추, 소금, 후추를 섞어주세요.
– 마리네이드에 닭 가슴살을 넣고 잘 물품이 배도록 해주세요. 30분 이상 냉장고에 보관해 최소한 2시간 동안 보관하면 가장 맛있습니다.
2. **치킨 요리하기**:
– 그릴이나 큰 스킬릿을 중간 높은 불로 예열하세요.
– 마리네이드에서 치킨을 꺼내 6-7분씩 양면에 굽거나 내부 온도가 165°F (75°C)이 되고 치킨이 안 익은 빛깔이 없을 때까지 조리하세요.
– 치킨을 얇게 썬 후 5분 정도 쉬도록 해주세요.
3. **타코를 준비하세요**:
– 그릴이나 스킬릿에서 토르티야를 따뜻하게 하여 부드럽고 약간 튀겨주세요.
– 각 토륄티야에 얇게 썬 치킨을 넣어주세요.
– 으깬 상추, 다진 토마토, 다진 양파, 치즈, 채취한 코리앤더를 올려주세요.
4. **제공하기**:
– 라임 클웨지를 곁들여 즉시 타코를 제공하세요.
– 원하는 대로 사워 크림, 아보카도 카야, 피코 드 갈로, 할라페뇨 슬라이스와 같은 선택적인 토핑을 넣어 제공해주세요.
이 텍스멕스 스타일 치킨 타코는 타코 화요일이든 다른 날이든 즐겁게 즐길 수 있는 즐거움을 줄 것입니다. 다양한 맛과 식탁에 가하는 즐거움을 만끽하세요!
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