퀵소틱 스파이스 퀴노아 케일 두부 요리
이 퀵소틱 스파이스 퀴노아 케일 두부 요리는 단백질이 풍부한 퀴노아, 신선한 케일, 그리고 완벽히 조리된 푹신한 두부가 향신료 블렌드와 함께 어우러진 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 맛과 영양이 가득한 건강한 저녁 식사로 최적의 선택입니다.
재료:
- 1컵 퀴노아
- 2컵 물
- 200g 진한 두부, 육각모양으로 자름
- 2컵 신선한 케일, 다져짐
- 1큰 숟가락 올리브 오일
- 1작은 숟가락 깨
- 1작은 숟가락 파프리카
- 1쪽 마늘, 다져짐
- 작은 양파, 얇게 다져짐
- 소금과 후추 맛에 맞게
- 레몬 클주원, 장식용
조리법:
- 찬물에 퀴노아를 헹구어주세요. 중형 냄비에 퀴노아와 물을 넣고 끓일 때까지 가열한 뒤 약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮고 약 15분간 끓여주세요. 물이 증발되고 퀴노아가 부풀어 볼풀해질 때까지 끓인 후 대기했다가 옆에 놓아두세요.
- 넓은 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열하세요. 깨를 추가하고 향긋해질 때까지 약 30초간 볶아주세요.
- 다져진 양파와 마늘을 프라이팬에 넣고 약 3-5분간 혹은 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
- 육각모양으로 자른 두부를 프라이팬에 넣고 노릇해질 때까지 약 5분간 요리해주세요.
- 파프리카, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요. 두부가 향신료로 고르게 코팅될 수 있도록 약 1분간 조리해주세요.
- 다져진 케일을 프라이팬에 넣고 케일이 시들 때까지 약 3-4분간 요리해주세요.
- 마지막으로 조리된 퀴노아를 프라이팬에 넣고 모두 섞어주세요. 모든 것이 따뜻해질 때까지 약 2-3분간 요리해주세요.
- 푹신한 상태로, 레몬 클주원으로 장식한 채로 뜨겁게 내놓아주세요.
맛있고 영양가 있는 퀵소틱 스파이스 퀴노아 케일 두부 요리를 즐겨보세요!
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