퀴노아 아보카도 과일 샐러드 – 상쾌하고 영양가 있는 즐거움
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이 퀴노아 아보카도 과일 샐러드는 퀴노아와 아보카도의 영양이 풍부한 이점을 다채롭고 신선한 다양한 과일 맛과 조화롭게 결합한 건강한 요리입니다. 이 샐러드는 가벼운 점심, 반찬 또는 상쾌한 간식으로 완벽합니다. 다채로운 질감과 맛이 모든 한 입을 즐겁게 만들어줍니다.
재료:
- 1컵 퀴노아, 헹구기
- 2컵 물
- 2개의 익힌 아보카도, 다져진
- 1컵 딸기, 씻어내고 4등분한 것
- 1컵 블루베리
- 1개의 중크기 망고, 껍질 벗기고 다져진 것
- 1/4컵 싱싱한 민트 잎, 다져진
- 2큰 술 라임 주스
- 1큰 술 꿀 (선택사항)
- 소금과 후추, 맛에 맞게
조리 방법:
- 중간 크기의 냄비에 물을 끓이세요. 퀴노아를 넣고 낮은 불로 줄여 뚜껑을 덮고 약 15분 동안 삶거나 물이 모두 없어지고 퀴노아가 부드러울 때까지 쪄주세요. 불에서 내려 식힙니다.
- 큰 그릇에 식힌 퀴노아, 다진 아보카도, 딸기, 블루베리, 망고, 싱싱한 민트를 섞어주세요.
- 작은 그릇에 라임 주스, 꿀 (사용시), 소금, 후추를 함께 휘합해주세요. 맛에 맞게 조절하세요.
- 라임 드레싱을 퀴노아에 부은 후 부드럽게 섞어주세요. 모든 재료가 고르게 뒤얼쓸 수 있도록 하세요.
- 즉시 제공하거나 맛이 잘 어우러지도록 2시간간 냉장 보관한 후 제공하세요.
제공 팁:
- 이 샐러드는 가벼운 상쾌한 식사로 단독으로 제공할 수 있습니다.
- 그릴에 구운 닭이나 생선과 함께 먹으면 더 푸짐한 식사로 즐길 수 있습니다.
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