Karol Smith
촉촉하고 부드럽게 짠 블루베리 머핀: 맛있는 아침 식사 대접
이 촉촉하고 부드럽게 짠 블루베리 머핀은 하루를 시작하는 완벽한 방법입니다! 싱싱한 블루베리로 가득 찬 이 머핀은 믿을 수 없을 만큼 부드럽고 맛있어요. 만들기는 간단하지만 베이커리 수준의 결과물을 제공하여 누구나 감탄할 것입니다. 커피나 차와 함께 즐기면 모든 맛이 그득하게 느껴집니다.
재료:
– 1/2컵 녹인 버터
– 1컵 설탕
– 2개의 대략적인 계란
– 1컵 사워 크림
– 1작은 숟가락 바닐라 추출물
– 1 3/4컵 일반밀가루
– 베이킹 파우더 2작은 숟가락
– 소금 1/2작은 숟가락
– 싱싱하거나 얼린 블루베리 1 1/2컵
– (선택사항) 위에 뿌리기 위한 추가 설탕
조리 방법:
1. 오븐을 375°F (190°C)로 예열하십시오. 머핀 틀에 페이퍼 라이너를 넣거나 조리 스프레이로 돌리십시오.
2. 큰 볼에 녹인 버터와 설탕을 섞어주세요. 잘 섞일 때까지 섞어주세요.
3. 계란을 하나씩 넣어 두고 잘 섞어주세요. 사워 크림과 바닐라 추출물을 넣어주세요.
4. 별도의 볼에서 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞어주세요.
5. 건식 재료를 점진적으로 추가하여 섞어주세요. 과도한 섞음을 주의해주세요.
6. 블루베리를 부드럽게 접어주세요.
7. 머핀 컵에 동일하게 배터를 나눠 넣어주세요. 각각을 약 3/4 정도 채웁니다.
8. 원하는 경우, 머핀마다 약간의 설탕을 뿌려 달콤하고 바삭한 토핑을 만들어주세요.
9. 18-22분간 구운 후 머핀 중앙에 꼽아 나온 칫솔이 깨끗하게 나오면 됩니다.
10. 머핀을 5분 정도 틀에 식혀 둔 후 완전히 식혀주세요.
이 따뜻한 머핀을 오븐에서 바로 또는 실온에서 즐기세요. 너무 맛있어서 두 배로 만들고 싶을 정도입니다!
