지중해 레몬 치킨 익스프레스

이 요리는 지중해 풍미가 가득한 밝고 상큼한 조합으로, 레몬과 마늘을 함께 사용하여 양념한 부드러운 치킨에 해마, 가퍼, 올리브가 어울리는 요리입니다. 지중해의 본질을 담아내어 빠르고 즐거운 요리로 여러분의 식탁에 전해드립니다.

재료:

– 4개의 뼈 없는 피부 없는 닭 가슴살
– 1/4컵 올리브 오일
– 다진 마늘 3쪽
– 레몬 껍질과 레몬 주스 1개
– 건풀까지 건향과 건 타임 각 1작은 숟가락
– 소금과 후추
– 1/2컵 삶은 토마토, 다져져
– 1/4컵 쑥갓나무 열매, 씨를 제거하고 반 갈라
– 2큰 숟가락 가퍼, 건조
– 신선한 파슬리 다진 잎 (장식용)

요리과정:

1. 치킨 양념하기:
– 그릇에 올리브 오일, 마늘, 레몬 껍질, 레몬 주스, 건향, 건 타임, 소금, 후추를 섞습니다.
– 닭 가슴살을 밀봉 가능한 비닐봉지에 또는 얕은 그릇에 넣고 양념을 부어 잘 덮어줍니다.
– 냉장고에서 30분 이상, 더 짙은 맛을 원하면 최대 2시간 동안 양념에 재웁니다.

2. 치킨 조리하기:
– 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
– 오븐에 견고한 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다.
– 양념을 버리고 치킨을 꺼내서 갈색이 나도록 양쪽에 2~3분씩 가열합니다.

3. 구우기:
– 프라이팬을 예열한 오븐으로 옮겨 약 20~25분 동안 어떤 치킨이 요리가 되고 내부 온도가 165°F (74°C)에 이를 때까지 굽습니다.

4. 지중해 재료 추가하기:
– 구워지는 마지막 5분 동안 프라이팬에 치킨 주변에 삶은 토마토, 쑥갓나무 열매, 가퍼를 넣습니다. 이렇게 하면 향이 어우러지게 됩니다.

5. 제공:
– 오븐에서 꺼내 치킨이 잠시 쉬도록 합니다.
– 제공하기 전 신선하게 다진 파슬리로 장식합니다.

부드러울 지중해 레몬 치킨 익스프레스를 만들어보세요. 자신의 주방에서 지중해 해안의 햇살가득한 여행을 즐기세요!