John Washington
홑이 타르 로스티드 윈터 스쿼시와 호두, 꿀 드리즐
이 맛있고 풍미 있는 요리는 겨울 스쿼시의 토순한 맛과 홑이 타르의 풍부하고 향기로운 향신료를 결합합니다. 호두는 만족스러운 바삭함을 더하며, 꿀 드리즐은 달콤함을 더해 모든 것을 화합시킵니다. 아늑한 겨울 저녁 식사로나 어느 특별한 날의 독특한 사이드 요리로 완벽한 이 레시피는 당신의 가족과 친구들을 확실히 감탄시킬 것입니다.
재료:
– 1개의 중간 크기 겨울 스쿼시(버터넛, 에이콘, 또는 가보차와 같은)
– 올리브 오일 2큰 술
– 홑이 타르 시즈닝 2큰 술
– 소금과 후추, 맛에 맞게
– 다진 호두 1/2컵
– 꿀 2큰 술
– 다진 파슬리(장식용)
조리 방법:
1. 오븐을 200°C(400°F)로 예열하고 베이킹 시트에 베이킹용 파치먼트 종이를 깔아 줍니다.
2. 겨울 스쿼시를 정확히 까서 씨를 제거하고 1인치 큐브로 잘라 줍니다.
3. 큰 볼에 스쿼시 큐브, 올리브 오일, 홑이 타르 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 줍니다.
4. 준비된 베이킹 시트에 시즌된 스쿼시 큐브를 한 층으로 펴 줍니다.
5. 예열된 오븐에서 약 25-30분 정도 익을 때까지 혹은 스쿼시가 부드럽고 약간 캐러멜화될 때까지 굽습니다. 중간에 한 번 저어 주세요.
6. 스쿼시를 굽는 동안 다진 호두를 마른 프라이팬에 넣어 약 5분 동안 중불에서 자주 저어가며 향긋하고 약간 갈색이 날 때까지 볶아 줍니다. 불을 끄고 대기 합니다.
7. 스쿼시를 구울 때 굽은 스쿼시를 서빙용 그릇에 옮깁니다. 볶은 호두를 뿌립니다.
8. 굽은 스쿼시와 호두에 꿀을 드리즐합니다.
9. 다진 신선한 파슬리로 장식합니다.
10. 따뜻하게 내어 드리고 이 맛있고 향긋한 요리를 즐기세요!
이 홑이 타르 로스티드 윈터 스쿼시와 호두, 꿀 드리즐은 당신의 테이블에서 큰 호평을 받을 것이며, 다양한 맛과 질감의 즐거운 균형을 제공해 줍니다.
