Mariusz Lewandowski
매력적인 마늘 닭고기
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매력적인 마늘 닭고기는 부들부들한 닭가슴살의 고소함과 마늘의 풍부한 풍미를 조합한 맛있는 요리로 알려져 있습니다. 간단하면서도 입맛 돋우는 풍미로 많은 가정에서 사랑을 받는 요리입니다. 이 요리는 가족 식사나 손님 초대 시에 완벽합니다. 준비하기 쉽지만 맛은 인상적인 이 레시피는 분명히 당신의 요리 메뉴에서 자주 나오게 될 것입니다.
재료:
- 4개의 뼈 제거된, 피부 없는 닭가슴살
- 다진 마늘 6쪽
- 올리브 오일 1/4컵
- 닭고기 육수 1/4컵
- 레몬 주스 1큰 술
- 건톡 쿨렉 1작은 술
- 건로즈마리 1작은 술
- 소금과 후추, 맛에 따라
- 신선한 파슬리 다진 잎 (장식용, 선택 사항)
요리 순서:
- 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
- 닭가슴살 준비: 닭가슴살 양쪽에 소금과 후추로맛을 낸다.
- 대형 오븐용 프라이팬에 올리브 오일을 중불에 데웁니다. 닭가슴살을 넣고 양면이 금방 갈색이 되도록 3-4분씩 구웁니다. 프라이팬에서 닭을 꺼내어 따로 놓습니다.
- 동일한 프라이팬에 마늘을 볶아 향이 나도록 1-2분간 볶아줍니다. 마늘이 타지 않도록 주의하세요.
- 프라이팬에 닭고기 육수를 넣고 프라이팬 아래에 갈색 부분을 긁어내어 섞습니다. 레몬 주스, 톡쿨렉, 로즈마리를 넣습니다.
- 닭가슴살을 프라이팬에 넣고 상단에 마늘과 소스를 숟가락으로 올려줍니다.
- 예열된 오븐에 프라이팬을 넣고 15-20분간 구워줍니다. 닭이 익고 내부 온도가 165°F (74°C)에 달할 때까지.
- 제공 전 신선한 파슬리 다진 잎을 얹어 주세요.
제공 제안: 매력적인 마늘 닭가슴살은 좋아하는 채소나 쌀 또는 파스타 위에 곁들여 식사를 완성해주세요.즐기세요!
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