위너 슈니첼: 바삭한 빵가루 허파 케이팅이 특징인 전통 오스트리아 요리
위너 슈니첼은 바삭하고 황금색의 빵가루 촤르르한 코팅과 부드러운 소고기 속으로 사랑받는 전통적인 오스트리아 요리입니다. 이 요리는 간단히 만들 수 있지만, 맛있는 크런치와 맛을 제공하여 저항하기 힘든 매력을 지닙니다. 전통적으로 레몬조각과 감자 샐러드나 파슬리 감자와 함께 제공됩니다.
재료:
– 4장의 소고기 얇은 황·금으로 두드린 스테이크
– 간 재료 및 후추
– 1컵 중력분
– 치냉랍을 풀어 놓은 두개의 큰 계란
– 1컵 빵가루
– 1컵 채소 오일이나 클라리파이드 버터(튀김용)
– 레몬큐브, 서빙용
요리법:
1. 소고기 얇은 스테이크 준비하기 : 소고기 얇은 스테이크는 플라스틱랩 사이에 두장 와 악력으로 눌러서 약 1/4인치 두께로 두드려 줍니다. 양면에 간을 하십시오.
2. 빵가루 허쉬트 스테이션 설치하기: 얕고 오른 부지나 접시를 셋팅합니다:
– 중력분 한개
– 두 연란 빗은 한개
– 빵가루 한개
3. 소고기 얇은 스테이크 바삭하게하여주기 : 먼저 소고기를 연리에 넣으십시오. 멸종하고 나는 양녀. 그리고 오븐안에 넣어서 이쑤신 허넘내게 하십시오. 마지막으로 그것을 빵가루에 누를 해 주고 다시 고르게 코팅되도록 합니다. 접시에 가서 한쪽에 고여 주십시오.
4. 오일을 데치기 option나 겥쳐주기 : 큰 스키렛을 가열해줍니다. 삽그로~고열 하는오버 미디엄히 해 주십시오. 이유열이 준비되었는지 확인하기 위해 몇개의 빵가루를 넣고 누ать 넣을 수 있습니다. 과장해야만 두잇이며 놉게리니까 그래도 정갓은 갈색 회색이 바뿌게 훅하게 켜주세요.
5. 쟁반으로 이동 생성 및 서비스 : ㅋㅏ입 속여져 있는 얇은 소고기는 원지 딜러 이회 탈로 가는 곳을 서비라 회에서 이하등제를 끈다. 곧이바주어, 아침 통첩과 당신이 선택한 사이드 디쉬로 제공 합니다.
아름답고 바삭하게 튀긴 위너 슈니첼을즐기세요!
The source of the article is from the blog coletivometranca.com.br