우아한 토마토 바질 치킨
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이 요리는 토마토의 풍부한 맛과 신선한 바질의 아로마틱 향기를 육즙이 풍부한 닭 가슴살과 조화롭게 결합하여 만들어진 만족스럽고 영양가 있는 블렌드입니다. 가족 식사나 특별한 이벤트에 적합한 우아한 토마토 바질 치킨은 쉽게 준비할 수 있지만 고급스러운 감각을 느낄 수 있습니다.
재료:
– 4개의 뼈 없는 피부 없는 닭 가슴살
– 2큰 숟가락 올리브 오일
– 1개의 중간 크기 양파, 잘게 다진 것
– 다진 마늘 3쪽
– 물기 없는 (14.5 온스) 토마토 다이스 1캔
– 1/4컵 닭고기 육수
– 1/2작은 숟가락 말린 오레가노
– 1/4작은 숟가락 말린 시소
– 소금과 후추 양맛
– 1/4컵 싱싱한 바질 잎, 다진 것
– (선택 사항) 잎이 마른 바질
요리법:
1. **오븐**을 375°F (190°C)로 예열합니다.
2. 대형 오븐용 프라이팬에 **올리브 오일**을 가열합니다. 다진 양파와 마늘을 넣고 양파가 투명해지고 향긋해질 때까지 약 5분간 볶아줍니다.
3. 닭 가슴살에 소금과 후추를 **양념**합니다. 프라이팬에 양파와 마늘을 가장자리로 밀어 닭 가슴살을 넣습니다. 각 쪽을 4-5분씩 익히면 금갈이 날 때까지 조리합니다.
4. 프라이팬에 **토마토 다이스** (증류수와 함께), 닭고기 육수, 말린 오레가노, 말린 시소를 넣고 섞어줍니다. 혼합물이 끓을 때까지 저어줍니다.
5. 프라이팬을 뚜껑이나 호일로 덮고 예열한 오븐으로 옮깁니다. 25-30분간 익히거나 닭 가슴살이 완전히 익고 부드러울 때까지 구웁니다.
6. 오븐에서 프라이팬을 꺼내서 싱싱한 다진 바질을 넣어줍니다.
7. 토마토 바질 소스를 얹은 **치킨** 가슴살을 내놓습니다. 원하는 경우 추가로 싱싱한 바질 잎으로 장식합니다.
최고의 채소나 가벼운 샐러드와 함께 우아한 토마토 바질 치킨을 즐기세요. 이 요리는 다양한 맛의 조화로 인상적일 것입니다!
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The source of the article is from the blog jomfruland.net