완벽하게 바삭바삭한 프랑스 프로방스 채소 & 염소 치즈가 들어간 고소한 타르트

야채와 염소 치즈로 가득한 완벽하게 바삭바삭한 프랑스 프로방칼 허브 치즈 타르트

이 프랑스 프로방칼 허브 타르트는 섬세하고 바삭바삭한 크러스트에 구운 야채와 부드러운 염소 치즈로 가득한 요리입니다. 프로방칼 허브로 향촌하고 흙냄새 나는 맛으로 타르트를 더욱 향을 더했습니다. 이 요리는 가볍고 맛있는 점심요리로나 저녁 파티의 매력적인 전반 요리로 잘 어울립니다.

재료

• 파이생지 1장, 해동시킴
• 중간 크기의 쥐눈이 호박, 얇게 썰음
• 빨간색 파프리카, 얇게 썰음
• 노란색 파프리카, 얇게 썰음
• 작은 가지, 얇게 썰음
• 빨간 양파, 얇게 썰음
• 올리브 오일 3큰 술
• 프로방칼 허브 1작은 술
• 소금과 후추 약간
• 염소 치즈 4온스, 부수어 놓음
• 장식용 신선한 바질잎

조리 방법

1. 오븐을 400°F (200°C)로 예열합니다.
2. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 파이생지를 사각형 또는 원 모양으로 두드려 펼쳐 베이킹 팬에 맞춥니다. 베이킹 시트에 베이킹 파우치를 깔고 향후 준비합니다.
3. 대변에 호박, 파프리카, 가지, 빨간 양파를 올리브 오일, 프로방칼 허브, 소금, 후추를 넣어 훌륭하게 코팅합니다.
4. 퍼프파이 위에 채소 조각을 펴듭니다. 가장자리 주변에 작은 여백을 남깁니다.
5. 채소 위에 부수어 놓은 염소 치즈를 뿌립니다.
6. 퍼프파이 가장자리를 접어서 뽀얗게 함께 굽면 볼록한 가장자리가 생길 수 있습니다.
7. 예열된 오븐에서 타르트를 25-30분 동안 굽거나 퍼스트리가 황금색이 되고 채소가 부드럽게 조리될 때까지 요리합니다.
8. 오븐에서 빼어 식힌 후 조금 자릅니다.
9. 서빙 전 신선한 바질 잎으로 장식합니다.

이 프로방칼 타르트는 신선한 계절 채소를 강조하고, 염소 치즈의 부드러운 풍미와 프로방칼 허브의 향내를 풍부하게 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 따뜻하게 즐기거나 상온에서 맛있게 즐겨보세요!