완벽한 맛이 어우러진 피쉬 프라이: 바삭하고 매콤한 즐거움
이 맛있는 피쉬 프라이 레시피는 바삭하고 매콤한 즐거움으로, 맛있는 음식을 좋아하는 사람들에게 환상적입니다. 생선 필렛은 향신료로 양념된 바삭한 튀김 옷을 입히고 황금색으로 튀겨내어 완벽하게 준비됩니다. 타르타르 소스나 신선한 샐러드와 함께 뜨거운 상태로 제공하여 가족과 친구에게 놀라운 식사를 선사해보세요.
재료:
– 4개의 생선 필렛 (틸라피아, 대구 또는 가시고기)
– 1컵 중력 밀가루
– 1/2컵 옥수수가루
– 1큰 숟가락 파프리카
– 1작은 숟가락 마늘 가루
– 1작은 숟가락 양파 가루
– 1작은 숟가락 카옌 후추 (맛에 맞게 조절)
– 1/2작은 숟가락 소금
– 1/2작은 숟가락 후추
– 2개의 계란
– 1/4컵 우유
– 튀김용 식용유
– 레몬 클나 샴페인 소스
조리 방법:
1. **생선 준비하기**: 생선 필렛을 찬물에 씻고 종이 수건으로 가볍게 닦아주세요. 원하면 생선을 작은 조각으로 잘라주세요.
2. **코팅 준비하기**: 얇은 접시에 밀가루, 옥수수가루, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 카옌 후추, 소금 및 후추를 섞어주세요. 잘 섞어주세요.
3. **계란 풀어준 것**: 다른 얇은 접시에 계란과 우유를 풀어주세요.
4. **생선 튀김 옷 입히기**: 각 생선 필렛을 계란 혼합물에 담가 완전히 코팅하고 밀가루 혼합물에 담가주세요. 코팅이 생선에 잘 붙도록 압박하세요. 모든 필렛에 반복해주세요.
5. **기름 데우기**: 깊은 스키레되는 후라이팬이나 프라이팬에 식용유를 1/2인치 정도 두르고 350°F 또는 175°C 정도로 뜨겁게 해주세요.
6. **생선 튀기기**: 코팅된 생선 필렛을 뜨거운 유에 조심스럽게 넣어주세요. 각 면이 3-4분 정도 튀길 때까지 굽거나 생선이 황금갈색으로 바싹 튀겨질 때까지 굽습니다. 팬에 너무 많이 들어가지 않도록 배치하고 필요한 경우 일괄조리해주십시오.
7. **반장과 제공**: 조리된 생선 필렛을 기름을 제거하기 위해 종이 수건으로 덮인 접시에 올려주세요. 레몬 클나 타르타르 소스와 함께 뜨거운 상태로 제공해주세요.
완벽하게 맛있는 피쉬 프라이를 즐기세요!
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