완벽하게 담긴 레몬 타라곤 치킨

완벽하게 담긴 레몬 타라곤 치킨

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이 아름다운 요리는 레몬의 상큼하고 산뜻한 맛과 타라곤의 향기로운 에센스를 조합하여 완벽한 균형을 이룬 고급 치킨 레시피를 만듭니다. 부드러운 닭가슴살은 가벼운 레몬 버터 소스와 아름답게 어우러져 우아한 저녁 식사나 캐주얼한 식사에 모두 적합한 선택입니다.

재료:

• 4개의 뼈가 제거된 살 없는 닭가슴살
• 맛을 낼 소금과 후추
• 2큰 술의 올리브 오일
• 다진 마늘 2쪽
• 1컵의 닭고기 육수
• 1컵의 헤비 크림
• 레몬 1개의 주스와 껍질
• 다진 타라곤 2큰 술
• 무염 버터 2큰 술

조리 방법:

1. 닭가슴살에 양쪽에 소금과 후추를 줍니다.
2. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 고온에서 가열합니다. 닭가슴살을 넣고 양면이 황금색이 되고 완전히 익을 때까지 약 6-8분씩 구웁니다. 닭을 프라이팬에서 제거하고 옆에 놓습니다.
3. 같은 프라이팬에 다진 마늘을 넣고 향긋해질 때까지 약 1분간 볶아줍니다.
4. 닭고기 육수, 헤비 크림, 레몬 주스, 그리고 레몬 껍질을 부어 섞어줍니다.
5. 소스를 끓여낸 후, 중불로 낮추어 약 5분 정도 끓인 후 조금 농도가 있도록 합니다.
6. 다진 타라곤과 버터를 소스에 넣고 버터가 녹고 타라곤이 잘 섞이도록 젓어줍니다.
7. 닭가슴살을 프라이팬에 되짚어 소스를 각각의 부분 위에 부어줍니다. 약 3-4분 정도 가열합니다.
8. 치킨과 레몬 타라곤 소스를 풍부하게 듬뿍 뿌려줍니다. 즐겨 착용하는 채소나 밥과 함께 섭취하세요.

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