신선한 허브가 가득한 부드러운 터키 떡만두
이 모락모락한 요리는 부드러운 터키 떡만두로 풍성하고 맛있는 요리입니다. 신선한 허브는 풍미를 더해줘, 제철에 상관없이 완벽한 식사가 됩니다. 영혼을 데우는 잘 익은 국물 속에서 즐겨보세요.
재료:
- 1 파운드 토마토 불고기용 터키
- 1 컵 중력분
- 1개 달걀, 풀어놓은 것
- 1/2 컵 우유
- 1/4 컵 신선한 파슬리, 잘다진 것
- 1/4 컵 신선한 타임, 잘다진 것
- 1 작은술 소금
- 1/2 작은술 후추
- 4 컵 닭육수
- 1개 양파, 잘다진 것
- 2개 당근, 다진 것
- 2개 셀러리 줄기, 다진 것
- 2개 마늘, 다진 것
- 2큰술 올리브 오일
조리 방법:
- ### 국물 준비하기 ###
- 큰 냄비에 올리브 오일을 중불로 예열합니다. 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 넣고 볶아 5-7분 정도 볶아 내민다.
- 닭육수를 붓고 끓이게 합니다.
- ### 떡만두 만들기 ###
- 큰 그릇에 토마토 불고기용 터키, 중력분, 달걀, 우유, 파슬리, 타임, 소금, 후추를 섞어 잘 섞습니다.
- 손이나 작은 아이스크림 스쿱을 사용하여 직경 약 1인치 크기의 작은 떡만두 모양을 만듭니다.
- ### 떡만두 요리하기 ###
- 떡만두를 부드럽게 끓는 국물에 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 약 15분 동안 떡만두를 살짝 눌렀을 때 익으면서 탄탄해질 때까지 요리합니다.
- ### 내놓기 ###
- 젓가락으로 떡만두와 국물을 그릇에 담아 추가 신선한 파슬리로 장식합니다.
훌륭한 터키 떡만두와 신선한 허브를 즐기세요. 이 요리는 당신의 식탁에 따뜻함과 위안을 안겨줄 것입니다!
The source of the article is from the blog foodnext.nl