Mariusz Lewandowski
맛있는 치킨 속이 담긴 페퍼 스태퍼드 벨 페퍼
맛있는 치킨 속이 담긴 페퍼 스태퍼드 벨 페퍼는 화사한 벨 페퍼의 생동감 넘치는 색감과 달콤한 맛을 다채롭고 맛있는 치킨 속과 함께 만나는 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 요리는 만족스럽고 영양가도 풍부하여 가족의 저녁 식사나 친구들과 함께하는 캐주얼한 소모 전에 완벽합니다.
재료:
– 4개의 큰 벨 페퍼 (어떤 색상이든 상관없음)
– 1파운드의 치킨 소고기
– 1컵 쿼이노 또는 쌀
– 소양파 1개, 잘게 다진 것
– 마늘 2쪽, 다진 것
– 찢어진 토마토 1캔 (14.5 온스), 물기 제거
– 옥수수 1컵 (신선한 것, 냉동 또는 통조림 모두 가능)
– 검은 콩 1컵, 헹군 후 체에 밀어낸 것
– 쪽파 1작은술
– 고추 가루 1작은술
– 파프리카 1작은술
– 소금과 후추로 맛을 낼 것
– 쵸다치즈 또는 몬테레이 잭 치즈 1 1/2컵
– 올리브 오일 2큰술
– (선택 사항) 부추 또는 파슬리
요리법:
1. 오븐 예열: 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
2. 벨 페퍼 준비: 벨 페퍼의 윗 부분을 잘라내고 씨와 막을 제거합니다. 헹구고 물기를 제거합니다.
3. 치킨 속 요리: 중불에 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣습니다. 뜨거워지면 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 약 3-4분간 볶아줍니다. 다진 마늘을 넣고 향이 나도록 1분 더 볶습니다.
4. 치킨 속 추가: 프라이팬에 치킨 소고기를 넣고, 숟가락으로 부수면서 익을 때까지 약 6-8분간 익힙니다.
5. 재료 섞기: 찢어진 토마토, 쿼이노 또는 쌀, 옥수수, 검은 콩, 쪽파, 고추 가루, 파프리카를 넣고, 소금과 후추로 맛을 낸 후 2-3분 동안 잘 섞고 데우면 준비됩니다.
6. 페퍼에 속 채우기: 치킨 속을 각각의 준비된 벨 페퍼에 골고루 넣습니다. 소모용 그릇에 수직으로 세워놓습니다.
7. 페퍼 구워내기: 알루미늄 호일로 그릇을 덮고 30분간 굽습니다. 호일을 제거하고 쵸다치즈를 뿌린 후 10-15분 정도 더 굽거나, 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 굽습니다.
8. 장식하고 내놓기: 구운 페퍼를 오븐에서 꺼내 식힙니다. 희망하면 신선하게 다진 부추나 파슬리를 곁들여 따뜻하게 내놓습니다.
맛있는 치킨 속이 담긴 페퍼 스태퍼드 벨 페퍼 를 근사하고 마음이 따뜻해지는 한 끼 식사로 즐기세요!
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