베이컨과 발사믹 글레이즈가 올라간 구운 브뤼셀 스프라우트: 어떤 식사에도 완벽한 바삭하고 맛있는 사이드 디시

베이컨과 바실릭 글레이즈가 더해진 바삭하고 풍미로운 로스티드 브뤼셀 스프라우트: 어떤 식사에도 완벽한 채소 반찬

이 로스티드 브뤼셀 스프라우트는 바삭한 베이컨과 달콤하고 향긋한 바실릭 글레이즈가 더해져 풍미를 더한 맛있고 영양가 있는 채소 반찬입니다. 이 요리는 어떤 식사에도 완벽하며 브뤼셀 스프라우트의 토양 향과 베이컨의 진한 연기 그리고 바실릭 식초의 풍부한 복잡성을 결합했습니다.

재료:
– 1 파운드 브뤼셀 스프라우트, 잘라서 반으로 자름
– 4 조각 베이컨, 다져져
– 2 큰 숟가락 올리브 오일
– 소금과 후추 각각 맛에 맞게
– 1/4 컵 바실릭 식초
– 1 큰 숟가락 꿀

조리 방법:
1. 오븐을 400°F (200°C)로 예열합니다.
2. 브뤼셀 스프라우트 반으로 자른 것과 베이컨을 베이킹 시트에 나열합니다.
3. 올리브 오일을 브뤼셀 스프라우트와 베이컨 위에 뿌린 후, 소금과 후추로 양념합니다.
4. 베이킹 시트에서 모두 섞어서, 브뤼셀 스프라우트가 오일과 양념으로 고르게 입혀지도록 합니다.
5. 예열한 오븐에서 25-30분간 굽거나, 브뤼셀 스프라우트가 황금색으로 바삭해지고 베이컨이 익을 때까지 조리합니다.
6. 브뤼셀 스프라우트와 베이컨을 굽는 동안, 소스 팬에 바실릭 식초와 꿀을 섞어서 바실릭 글레이즈를 만들어줍니다.
7. 중약 불에서 가열하면서 가끔 교묘히 저어 약 5-7분 정도 줄어 뭉게 잘게 된 시럽 같은 농도가 될 때까지 조리합니다.
8. 오븐에서 브뤼셀 스프라우트와 베이컨을 꺼내서, 바실릭 글레이즈를 뿌립니다.
9. 바실릭 글레이즈로 브뤼셀 스프라우트와 베이컨을 입히기 위해 섞어서, 즉시 제공합니다.