멕시칸 치킨과 혼합 피망 퀘사디아

멕시칸 치킨과 혼합 피망 퀘사디아

멕시칸 치킨과 혼합 피망 퀘사디아는 부드러운 치킨, 다채로운 생동감 넘치는 피망, 녹아든 치즈가 바삭한 토르티야 안에 모두 어우러진 맛있고 만족스러운 요리입니다. 빠른 점심이나 캐주얼한 저녁으로 완벽한 이 퀘사디아는 멕시코 요리에 영감을 받은 풍부한 맛을 자랑하며 어린이와 어른 모두에게 인기가 있습니다.

재료:
– 2큰 술 올리브 오일
– 2개의 뼈없는 피부 없는 닭 가슴살, 다져짐
– 1개의 빨간색 파프리카, 슬라이스
– 1개의 초록색 파프리카, 슬라이스
– 1개의 노란색 파프리카, 슬라이스
– 작은 양파, 슬라이스
– 다진 마늘 2쪽
– 1큰 숟가락 지퍼 고운 고추
– 1큰 숟가락 칠리 파우더
– 소금과 후추 맛대로
– 큰 사이즈의 밀가루 토르티야 4매
– 2컵의 샤레드된 멕시코 치즈 블랜드
– 소스 크림, 살사, 그리고 아보카도 소스

조리법:
1. 올리브 오일을 데웁니다. 중간 불에서 큰 프라이팬에 다져진 치킨을 넣고 갈색이 나도록 약 5-7분 정도 익힙니다. 치킨을 프라이팬에서 꺼내어 따로 저장합니다.
2. 슬라이스한 파프리카와 양파를 프라이팬에 넣습니다. 약 5분 정도 익을 때까지 채소가 부드러워질 때까지 요리합니다. 마늘, 커민, 칠리 파우더, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 치킨을 프라이팬에 다시 넣고 모든 재료를 섞어주며 약 1-2분 정도 더 요리하여 맛을 잘 섞습니다.
3. 다른 큰 프라이팬에서 토르티야를 틀 올려 데웁니다. 토르티야의 반쪽에 샤레드 치즈 1/2컵을 뿌립니다. 치킨과 피망 혼합물 1/4를 올린 후 토르티야를 반으로 접어 속을 막아줍니다.
4. 치즈가 녹고 토르티야가 황금색과 바삭해질 때까지 퀘사디아를 요리합니다. 각 면당 약 3분씩요리합니다. 나머지 토르티야와 속재료로 반복합니다.
5. 퀘사디아를 썰어 살랭 소스, 살사, 그리고 아보카도 소스와 함께 따뜻하게 제공합니다.

맛있는 멕시칸 치킨과 혼합 피망 퀘사디아를 즐기세요!