맛있는 오븐 로스팅 디종 치킨 즐기기: 고소한 잔치
이 오븐 로스팅 디종 치킨 요리는 당신의 미각을 자극할 풍미 가득한 맛을 선사하는 조화로운 조합입니다. 톡 쏘는 약간 매운 디종 머스터드가 허브와 마늘과 아름답게 어우러져 치킨에 불어넣어 독특한 깊이 있는 맛을 줍니다. 오븐 로스팅을 통해 바삭한 외부와 촉촉하고 부드러운 고기가 조화를 이루는 완벽한 균형을 이룹니다. 이 요리는 가족 저녁 식사나 특별한 경우에 안성맞춤이며 다양한 사이드 메뉴와 잘 어우러집니다.
재료:
– 4개의 뼈 없는, 피가 제거된 닭가슴살
– 1/4컵 디종 머스터드
– 2큰 숟가락 올리브 오일
– 2큰 숟가락 꿀
– 다진 마늘 4쪽
– 건 시금치 1작은 숟가락
– 건 로즈마리 1작은 숟가락
– 소금과 후추 약간
– 다진 파슬리 (장식용)
요리과정:
단계 1: 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
단계 2: 작은 그릇에 디종 머스터드, 올리브 오일, 꿀, 다진 마늘, 건 시금치, 건 로즈마리를 함께 휘핑하여 소금과 후추로 맛을 조절합니다.
단계 3: 닭가슴살을 큰 베이킹 그릇에 넣습니다. 디종 머스터드 혼합물을 닭가슴살 위에 붓고 각 조각이 잘 코팅되도록 합니다.
단계 4: 알루미늄 호일로 베이킹 그릇을 덮고 예열한 오븐에서 25분간 조리합니다.
단계 5: 호일을 제거한 후 추가로 15-20분간 또는 닭이 황금갈색이 되고 내부 온도가 165°F (74°C)에 도달할 때까지 조리합니다.
단계 6: 익은 후, 오븐에서 닭을 꺼내 5분 정도 식혀 줍니다.
단계 7: 내놓을 때 신선하게 다진 파슬리로 장식합니다.
결과는 풍성하고 만족스러운 오븐 로스팅 디종 치킨입니다. 다음 식사의 주인공으로 이 요리를 즐겨보세요!