맛있는 볶은 올리브 오일 오르조 프리마베라: 허브와 신선한 야채로 만든 축제 품안의 정원 향연

2024-07-18
Delightful Roasted Orzo Primavera: A Festive Garden Medley with Herbs and Fresh Vegetables

환상적인 로스티드 오르조 프리마베라: 허브와 신선한 채소가 어우러진 화려한 정원 요리

눈과 입맛 두 마리 토끼를 잡을 활기차고 영양가 풍부하며 미친 듯이 맛있는 요리를 찾고 계십니까? 환상적인 로스티드 오르조 프리마베라를 꼭 시식해보세요! 이 건장한 파스타 요리는 신선한 채소의 다채로운 조합, 완벽하게 향신료로 양념한 오르조, 그리고 향긋한 허브로 가득합니다. 가족 저녁 식사나 소규모 모임, 혹은 자신에게 특별한 선물로 제격입니다.

재료
1컵 오르조 파스타
중간크기 1개 쥬쥬니, 다진 것
중간크기 1개 빨간색 파프리카, 다진 것
중간크기 1개 노란색 파프리카, 다진 것
1컵 체리 토마토, 반으로 자른 것
1컵 브로콜리 꽃다리
1/4컵 붉은 양파, 작게 다진 것
3쪽의 마늘, 다진 것
3큰 숟가락 올리브 오일
1작은 숟가락 건 이탈리안 오레가노
1작은 숟가락 건 바질
– 소금과 후추로 맛을 조절할 것
1/4컵 파마산 치즈(선택 사항)
– 장식용 신선한 바질이나 파슬리
1개 레몬 쥬스

조리법

1. 오븐 예열: 오븐을 400°F (200°C)로 예열합니다. 대형 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아 준비합니다.

2. 오르조 준비: 오르조를 패키지 지시사항에 따라 알 데른테까지 삶아냅니다. 물기를 빼고 대기시킵니다.

3. 채소 볶기: 준비한 베이킹 시트에 쥬쥬니, 빨간색 파프리카, 노란색 파프리카, 체리 토마토, 브로콜리 꽃다리, 그리고 붉은 양파를 2큰 숟가락의 올리브 오일, 마늘, 오레가노, 바질, 소금, 후추와 함께 섞어 준비합니다. 야채들을 한 겹으로 펴 베이킹한 후, 예열한 오븐에 약 20-25분 정도 볶아 줍니다. 야채들이 부드럽고 약간 그을음이 날 때까지 볶아줍니다.

4. 재료 섞기: 대접용 볼에 볶은 야채들과 삶은 오르조를 섞어 줍니다. 남은 올리브 오일과 레몬 쥬스를 뿌리고 부드럽게 섞어 줍니다.

5. 선택적으로 치즈 추가: 원하는 경우 파마산 치즈를 넣어 맛을 높일 수 있습니다.

6. 마무리 작업: 오르조 프리마베라를 접시에 담아 신선한 바질이나 파슬리로 장식하여 따뜻하게 먹거나 실온에서 제공하세요. 맛있게 즐기세요!

이 환상적인 로스티드 오르조 프리마베라는 정원의 신선함과 안락한 파스타를 조화시켜 따뜻한 소규모 모임이나 아늑한 밤에 적합한 요리입니다.

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