바삭바삭한 견과류 토핑이 올라간 맛있는 구운 고구마 캐서롤
이 맛있는 고구마 캐서롤은 가족 만찬이나 휴일 저녁식사에 완벽한 안식과 영양이 가득한 요리입니다. 고구마의 단맛은 바삭바삭한 견과류 토핑에 의해 아름답게 조화되어, 매 입맛이 즐거운 경험이 되어줍니다. 이 간편한 레시피는 분명히 가족의 마음을 사로잡을 것입니다.
재료:
– 4개의 중간크기 고구마(고구마), 껍질을 벗기고 귀퉁이로 자른 것
– 1/2컵 녹인 무염 버터
– 1/4컵 갈색 설탕
– 1/4컵 꿀
– 1/2컵 헤비 크림
– 1작은술 바닐라 추출물
– 1/2작은술 유자
– 1/4작은술 올림피아유
– 1/4작은술 소금
토핑:
– 1/2컵 다진 피칸이나 호두
– 1/2컵 쐐기 모양의 코코넛
– 1/4컵 갈색 설탕
– 1/4컵 일반 밀가루
– 1/4컵 녹인 무염 버터
요령:
1. 오븐을 350°F (175°C)로 예열합니다.
2. 큰 냄비에 물을 끓입니다. 고를 나비자른 고구마를 넣고 20분 정도 익을 때까지 삶습니다. 물을 꼭 짜줍니다.
3. 큰 그릇에 고구마를 말아줍니다.
4. 녹인 버터, 갈색 설탕, 꿀, 헤비 크림, 바닐라 추출물, 유자, 올림피아유, 소금을 넣어 잘 섞어줍니다.
5. 9×13인치 크기의 베이킹 그릇에 고구마 혼합물을 옮겨 평평하게 펴줍니다.
6. 별도의 그릇에 다진 견과류, 코코넛, 갈색 설탕, 밀가루, 녹인 버터를 섞어 줍니다. 토핑이 바삭해질 때까지 잘 섞어줍니다.
7. 베이킹 그릇에 있는 고구마 혼합물 위에 고르게 토핑을 뿌려줍니다.
8. 예열된 오븐에서 25-30분 동안 굽거나, 토핑이 황금색이 되고 캐서롤이 따뜻해질 때까지 굽습니다.
9. 캐서롤이 식기 전에 약간 식혀주세요.
바삭바삭한 견과류 토핑이 올라간 맛있는 구운 고구마 캐서롤을 즐기세요!
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