Karol Smith
풍미 가득한 마늘버터 그린빈즈
이 마늘버터 그린빈즈는 맛있고 간단한 사이드 디시로, 풍성한 맛을 가지면서 정말 간단하게 준비할 수 있습니다. 신선한 그린빈즈를 부드럽게 볶아내고, 러쉬러스한 마늘버터 소스로 입힙니다. 이 요리는 모든 식사에 훌륭한 반찬이 되어 신선하고 바삭한 질감과 풍부하고 맛있는 맛을 제공합니다.
재료###
– 1 파운드 신선한 그린빈즈, 줄기 삭제
– 3 큰 숟가락 무염 버터
– 4개의 다진 마늘쪽
– 소금과 후추, 맛에 맞게
– 1큰 숟가락 레몬 주스 (선택사항)
– 1/4컵 쪼갠 아몬드 (데코용 – 선택사항)
요리 과정###
1. 그린빈즈 데치기: 소금물이 넣은 큰 냄비에 끓는 물을 끓입니다. 그린빈즈를 넣고 3-4분 동안 삶아서 생기 있고 부드럽게 익힙니다. 그린빈즈를 빼내어 바로 얼음물 그릇에 넣어 익히지 않게 합니다. 물기를 제거하고 보관합니다.
2. 마늘버터 만들기: 큰 프라이팬에 무염 버터를 중불에서 녹입니다. 다진 마늘을 넣고 1-2분 동안 익을 수 있을 만큼을 볶아내어 향과 부드러움을 낸 다음 갈색이 나지 않게 합니다.
3. 그린빈즈 볶기: 그린빈즈를 프라이팬에 넣고 마늘버터로 입히기 위해 섞어줍니다. 맛에 맞게 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 선택사항 재료: 원한다면 레몬주스를 넣어 산미와 밝은 맛을 줄 수 있습니다. 알몬드를 뿌려 바삭함과 추가된 맛을 더할 수도 있습니다.
5. 제공하기: 마늘버터 그린빈즈를 서빙용 그릇으로 옮겨 따뜻하게 제공합니다.
팁###
– 추가 맛을 위해 약간의 고추 가루나 신선하게 갈은 파르메산 치즈를 추가해 보세요.
– 이 요리는 미리 준비하고 제공 직전에 다시 데우면 됩니다.
신선한 그린빈즈의 생기 있는 씹는 맛과 바터와 마늘의 조화를 즐기세요!
